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Küchenleitung(m/w/x)
Description
In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche in der Seniorenresidenz Haus Bavaria. Du planst und organisierst die Abläufe, sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften und gestaltest kreative gastronomische Angebote, während du das Team führst und die Qualität sicherstellst.
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Upload your CV and Nejo AI will find matching job offers for you.
Requirements
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- •Idealerweise Führungserfahrung
- •Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
- •Hohe Fach- und Sozialkompetenz
- •Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- •Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Education
Tasks
- •Leitung des gesamten Küchenbereichs
- •Planung und Organisation der Küchenabläufe
- •Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- •Steuerung der täglichen Speisenzubereitung
- •Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- •Budgetkontrolle für Lebensmittel und Personalkosten
- •Durchführung von Bestellungen
- •Kreatives Gestalten von gastronomischen Angeboten
- •Personalplanung und Mitarbeiterführung
- •Optimierung der Prozesse und Dokumentation der Arbeitsabläufe
- •Sicherstellung des Qualitätsmanagements
- •Enge Zusammenarbeit mit Ansprechpartnern vor Ort
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Retirement Plans
- •Betriebliche Altersvorsorge
Healthcare & Fitness
- •Gesundheitsförderung
Public Transport Subsidies
- •Firmenticket
Corporate Discounts
- •Online Shopping mit vergünstigten Konditionen
More Vacation Days
- •Sonderurlaub zu verschiedenen Anlässen
Additional Allowances
- •Sonderzuwendung bei Dienstjubiläen
Bonuses & Incentives
- •Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
Learning & Development
- •Personalentwicklungsprogramm für den Karrierestart
Team Events
- •Mitarbeiterjahresfeste
- •Spannende Teamveranstaltungen
- SenVitalFull-timeOn-siteExperiencedKleinmachnow
- RWS Cateringservice GmbH
Küchenchef / Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedfrom 22 / hourTeltow - Neo Temp GmbH
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementStahnsdorf - Pro Seniore
Küchenleitung / Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBerlin - Neo Temp GmbH
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementTeltow
Küchenleitung(m/w/x)
The AI Job Search Engine
Description
In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche in der Seniorenresidenz Haus Bavaria. Du planst und organisierst die Abläufe, sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften und gestaltest kreative gastronomische Angebote, während du das Team führst und die Qualität sicherstellst.
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Requirements
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- •Idealerweise Führungserfahrung
- •Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
- •Hohe Fach- und Sozialkompetenz
- •Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- •Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Education
Tasks
- •Leitung des gesamten Küchenbereichs
- •Planung und Organisation der Küchenabläufe
- •Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- •Steuerung der täglichen Speisenzubereitung
- •Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- •Budgetkontrolle für Lebensmittel und Personalkosten
- •Durchführung von Bestellungen
- •Kreatives Gestalten von gastronomischen Angeboten
- •Personalplanung und Mitarbeiterführung
- •Optimierung der Prozesse und Dokumentation der Arbeitsabläufe
- •Sicherstellung des Qualitätsmanagements
- •Enge Zusammenarbeit mit Ansprechpartnern vor Ort
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Retirement Plans
- •Betriebliche Altersvorsorge
Healthcare & Fitness
- •Gesundheitsförderung
Public Transport Subsidies
- •Firmenticket
Corporate Discounts
- •Online Shopping mit vergünstigten Konditionen
More Vacation Days
- •Sonderurlaub zu verschiedenen Anlässen
Additional Allowances
- •Sonderzuwendung bei Dienstjubiläen
Bonuses & Incentives
- •Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
Learning & Development
- •Personalentwicklungsprogramm für den Karrierestart
Team Events
- •Mitarbeiterjahresfeste
- •Spannende Teamveranstaltungen
About the Company
Fürsorge im Alter Seniorenresidenzen
Industry
Healthcare
Description
Das Unternehmen betreibt mehrere erstklassige Seniorenresidenzen in Berlin und Brandenburg und bietet Pflege auf höchstem Niveau.
- SenVital
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKleinmachnow - RWS Cateringservice GmbH
Küchenchef / Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedfrom 22 / hourTeltow - Neo Temp GmbH
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementStahnsdorf - Pro Seniore
Küchenleitung / Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBerlin - Neo Temp GmbH
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementTeltow