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CO
Consortium Gastronomie
3mo ago

Küchenchef(m/w/x)

Düsseldorf
Full-timeOn-site

Description

Als Küchenchef:in bist du das Herzstück der Küche, führst das Team, optimierst Prozesse und sorgst für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Dein Alltag ist geprägt von kreativer Produktentwicklung und aktiver Mitarbeit in der Küche.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • •Liebe zum Beruf
  • •Umsetzungsstärke und Durchsetzungskraft
  • •Motivation und positive Führungspersönlichkeit
  • •Kreativität
  • •Teamfähigkeit
  • •Leistungsbereitschaft
  • •Gastorientiertes Arbeiten
  • •Flexibilität

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Den gesamten Küchenbereich führen
  • •Produkte und Prozesse entwickeln, überprüfen und optimieren
  • •Angebote in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung gestalten
  • •Einkauf, Warenlagerung und -kontrolle durchführen
  • •Monatliche Inventur verantworten
  • •Aktiv in der Küche mitarbeiten
  • •Küchenbrigade führen, schulen und fördern
  • •Hygienerichtlinien nach HACCP überwachen und einhalten
  • •Alle Küchenaktivitäten koordinieren und leiten
  • •Küchenpersonal koordinieren, leiten, entwickeln und ausbilden
  • •Wareneinsatz kontrollieren
  • •Geltende Hygienevorschriften durchführen und überwachen
  • •Qualitätsstandards einhalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Attraktives Gehalt

Bonuses & Incentives

  • •Bonus

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Learning & Development

  • •Weiterbildungsmöglichkeiten

Job Security

  • •Langfristige und sichere Position

Public Transport Subsidies

  • •Zuschuss zum Jobticket

Company Bike

  • •Jobrad möglich
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