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GA
Gastro & Soul GmbH
20d ago

Küchenchef(m/w/x)

Mönchengladbach
Full-timeOn-siteJunior

Description

In dieser Rolle koordinierst du den Küchenablauf und überwachst betriebswirtschaftliche Kennzahlen. Du führst und motivierst dein Team, planst das Personal und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften, während du eng mit der Betriebsleitung zusammenarbeitest.

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Requirements

  • •Leidenschaft für Kochen
  • •Hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • •Einschlägige Berufserfahrung
  • •Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • •Respektvoller und herzlicher Umgang
  • •Souveränität im à la carte Geschäft und Buffets
  • •Gutes Zeitmanagement
  • •Gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich)

Work Experience

1 - 2 years

Tasks

  • •Den gesamten Küchenablauf koordinieren und organisieren
  • •Betriebswirtschaftliche Kennzahlen überwachen
  • •Das Team führen und motivieren
  • •Professionelle Gespräche mit Mitarbeitenden führen
  • •Personalplanung und -einteilung übernehmen
  • •Personalentwicklung unterstützen
  • •Hygienevorschriften gemäß HACCP einhalten
  • •Warenwirtschaft verwalten
  • •Eng mit der Betriebsleitung zusammenarbeiten
  • •Ständigen Austausch mit der Betriebsleitung pflegen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • •Sicherer Arbeitsplatz

Mentorship & Coaching

  • •Individuelle Einarbeitung

Career Advancement

  • •Entwicklungsmöglichkeiten

Learning & Development

  • •Workshops und Schulungen

Informal Culture

  • •Gesunde Feedbackkultur
  • •Teamorientierte Führung
  • •Freundliches Arbeitsumfeld

Corporate Discounts

  • •Attraktive Mitarbeitervorteile
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