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NÜ
Nürburgring Holding GmbH Nürburgring Hotels & Ferienpark
21d ago

Küchenchef(m/w/x)

Nürburg
from 51,600 - 55,000 / year
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In enger Abstimmung mit der Küchendirektion steuerst du die operativen Prozesse und führst das Team professionell an. Du begleitest F&B-Aktionen und sorgst für eine erstklassige Ausbildung der Nachwuchskräfte.

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Requirements

  • •Mehrjährige operative Erfahrung in der Küche
  • •Mehrjährige Küchen-Führungspraxis
  • •Besitz der Ausbildereignung wünschenswert
  • •Sicheres kaufmännisches und betriebswirtschaftliches Wissen
  • •Erfahrung in Verfahrens- und Arbeitsanweisungen
  • •Erfahrungen im Bereich Catering wünschenswert
  • •Gute allgemeine IT-Anwenderkenntnisse
  • •Uneingeschränkte Flexibilität und Ideenreichtum

Education

Vocational certification
OR
Bachelor's degree
OR
Master's degree

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Operative Abläufe in allen Küchenbereichen unterstützen und steuern
  • •Tägliche Küchenprozesse planen, koordinieren und die Qualität sichern
  • •Das Team hinsichtlich Produktivität, Sorgfalt und Professionalität führen
  • •Als Ansprechpartner:in für Kolleg:innen, Mitarbeitende und externe Partner agieren
  • •F&B-Aktionen sowie Sonderveranstaltungen im Team umsetzen
  • •Auszubildende, Aushilfen und neue Mitarbeiter:innen einarbeiten und anleiten
  • •Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards konsequent einhalten

Tools & Technologies

IT-Anwendungen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • •1.000,00 EUR Wechselprämie
  • •Jubiläums- und Sondergratifikationen

Job Security

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Other Benefits

  • •3 Monate Probezeit
  • •Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit

Corporate Discounts

  • •Vergünstigte Übernachtungen bei Partnerhotels
  • •Vergünstigungen Fanshop
  • •Vergünstigungen ring kino

Team Events

  • •Zugang zu Events am Nürburgring
  • •Teamevents

Learning & Development

  • •Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Career Advancement

  • •Regelmäßige Entwicklungsgespräche
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