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Severin*s Resort & Spa GmbH
last mo.

Junior Sous Chef(m/w/x)

Keitum
Full-timeOn-siteJunior

Description

Als Junior Sous Chef im Severin*s Resort & Spa bist du aktiv an der Erstellung von Speisekarten beteiligt und unterstützt die Küchenleitung. Du sorgst dafür, dass die Qualitätsstandards eingehalten werden und hilfst bei der Planung von Caterings und Großveranstaltungen.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
  • •Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • •Freude an neuen Aufgaben und Herausforderungen
  • •Flexibilität, Engagement und Zuverlässigkeit
  • •Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste
  • •Leidenschaft für frische Produkte und hochwertige Lebensmittel
  • •Qualitätsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
  • •Spaß an der Teamarbeit und Motivation, stets einen Schritt weiterzugehen

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Speisekarten und Menüvorschläge erstellen
  • •Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs/Sous Chefs unterstützen
  • •Caterings und Großveranstaltungen mitgestalten
  • •Severin*s Qualitätsstandards sicherstellen
  • •HACCP-Richtlinien einhalten
  • •Küchenmitarbeitende und Auszubildende anleiten und unterstützen
  • •Bestellwesen und Wareneinkauf koordinieren
  • •Monatliche Inventur durchführen und auswerten
  • •Wareneinsätze gemäß Budget überwachen
  • •Angebotspalette in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und F&B Manager überprüfen und weiterentwickeln
  • •Lagerhaltung kontrollieren und pflegen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • •Onboarding-Prämie bis zu 1.000 €

Other Benefits

  • •Personalwohnraum zu attraktiven Konditionen

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz

Startup Environment

  • •Exklusives Arbeitsumfeld

Corporate Discounts

  • •Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Company Bike

  • •Fahrrad-Leasing

Team Events

  • •Team-Events wie Barbecue
  • •Outdoorsport
  • •Monatliche Spa-Night

Learning & Development

  • •Vielfältige Weiterbildungsangebote

Healthcare & Fitness

  • •Tägliche Gym-Nutzung
  • •Yoga

Free or Subsidized Food

  • •Abwechslungsreiche Verpflegung

Snacks & Drinks

  • •Frisches Obst
  • •Kleine Snacks
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