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FI
Findehotelpersonal GmbH
16d ago

Souschef(m/w/x)

Sylt
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle unterstützt du den Küchendirektor bei der Organisation der Abteilung und sorgst dafür, dass die Küchenphilosophie erfolgreich umgesetzt wird. Dein Alltag umfasst die Warenkontrolle, die Einhaltung von Qualitätsstandards und die Einarbeitung neuer Teammitglieder.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • •Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie
  • •Kreativität und Begeisterung für den Beruf
  • •Interesse an regionaltypischen Produkten und deren nachhaltigen Umgang
  • •Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Küchendirektor in der Führung und Organisation unterstützen
  • •Souveräne Umsetzung der Küchenphilosophie mitverantworten
  • •Warenkontrolle durchführen und wirtschaftlich einsetzen
  • •Höchste Qualitäts- und Hygieneansprüche kontrollieren und einhalten
  • •Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen und Auszubildender sicherstellen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag mit übertariflicher Bezahlung

Additional Allowances

  • •Weihnachtsgeld

Mentorship & Coaching

  • •Strukturierte Einarbeitung

Diverse Work

  • •Einblick in alle Bereiche des Hotels

Other Benefits

  • •Personalunterkunft auf Wunsch

Free or Subsidized Food

  • •Vollverpflegung im Mitarbeiterrestaurant
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