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SC
Scholz & Scholz Recruitment U.G
3mo ago

Head of Restaurant(m/w/x)

Saarbrücken
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle übernimmst du die operative Leitung des Restaurants und sorgst für einen modernen, professionellen Service. Du führst ein engagiertes Team, bringst kreative Ideen ein und arbeitest eng mit der Hotelleitung zusammen, um das Konzept weiterzuentwickeln.

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Requirements

  • •Leidenschaft für Gastgebertum
  • •Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in leitender oder stellvertretender Position
  • •Führungskompetenz und Team-Motivation
  • •Gespür für Trends in Food, Drinks und Service
  • •Strukturierte Arbeitsweise und Überblick in lebendigen Situationen
  • •Betriebswirtschaftliches Verständnis, insbesondere in Budget und Kostenkontrolle
  • •Interesse an langfristiger Verantwortung und Konzeptentwicklung

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Das Restaurant operativ leiten
  • •Als Gastgeber:in für Gäste präsent sein
  • •Ein junges, engagiertes Team führen und motivieren
  • •Service, Küche und Bar zur Zusammenarbeit anregen
  • •Modernen, lockeren und professionellen Service bieten
  • •Trends beobachten und eigene Ideen für Drinks, Food & Events einbringen
  • •Dienstpläne, Abläufe und Standards verantworten
  • •Kosten, Budgets und Kennzahlen im Blick behalten
  • •Den Betrieb wirtschaftlich steuern
  • •Eng mit der Hotelleitung zusammenarbeiten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeitmodelle

Other Benefits

  • •50 % freie Wochenenden
  • •Unterstützung bei der Wohnungssuche

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatte

Informal Culture

  • •Unkomplizierte und inspirierende Arbeitsatmosphäre

Job Security

  • •Rückhalt durch etablierten Unternehmensverbund
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