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Head of Concession Operations(m/w/x)
Description
In dieser Rolle steuerst du den gesamten Concession-Bereich bei über 180 Events jährlich. Du führst ein großes Team und optimierst Prozesse, um bei jedem Event für reibungslose Abläufe zu sorgen.
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Requirements
- •Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise Hotelbetriebswirt oder vergleichbar
- •Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in System-, Eventgastronomie oder Großverpflegung
- •Einsatzbereitschaft und Flexibilität bei Arbeitszeiten
- •Organisationsfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Führungskompetenz
- •Strategisch-analytisches Denken, unternehmerischer Mindset, Eigenmotivation, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Education
Work Experience
5 years
Tasks
- •Forecast, Planung und operative Umsetzung des Tagesgeschäfts verantworten
- •Sonderveranstaltungen im Bereich der Verkaufsstände leiten
- •Bereich unter Berücksichtigung von Umsatz-, Qualitäts- und Personalzielen steuern
- •Eng mit dem Führungsteam der Concessions zusammenarbeiten
- •Team aus rund 140 Festangestellten, Aushilfen und Werkstudierenden führen
- •Operative und administrative Gesamtverantwortung für die Concession-Stände tragen
- •Projekte zur Effizienzsteigerung und Prozessoptimierung entwickeln
- •Maßnahmen zur Qualitätssicherung umsetzen
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- •Attraktive Vergütung
Additional Allowances
- •Steuerfreie Zuschläge
Retirement Plans
- •Vermögenswirksame Leistungen
- •Betriebliche Altersvorsorge
Informal Culture
- •Herzliche Teamkultur
- •Kollegiales Umfeld
- •Du-Kultur
Mentorship & Coaching
- •Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
Free or Subsidized Food
- •Verpflegungsmöglichkeiten auf dem Arena-Gelände
Public Transport Subsidies
- •Vergünstigtes Deutschlandticket
Parking & Commuter Benefits
- •Vergünstigte Parkhauskarte
- •Zentrale Lage
- •Gute Erreichbarkeit mit ÖPNV
- •Gute Erreichbarkeit mit PKW
Team Events
- •Teilnahme an Mitarbeiterfesten
Corporate Discounts
- •Wechselnde Rabatte bei Partnern
Healthcare & Fitness
- •Vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft
- L & D GmbHFull-timeOn-siteSeniorKöln
- TaKeTV GmbH
Head of XP Bar(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKöln - ARENA Management GmbH
Team Manager Verkaufsstände(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKöln - ARENA Management GmbH
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKöln - Autogrill Deutschland GmbH
Kitchen Supervisor(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorKöln
Head of Concession Operations(m/w/x)
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Description
In dieser Rolle steuerst du den gesamten Concession-Bereich bei über 180 Events jährlich. Du führst ein großes Team und optimierst Prozesse, um bei jedem Event für reibungslose Abläufe zu sorgen.
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Requirements
- •Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise Hotelbetriebswirt oder vergleichbar
- •Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in System-, Eventgastronomie oder Großverpflegung
- •Einsatzbereitschaft und Flexibilität bei Arbeitszeiten
- •Organisationsfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Führungskompetenz
- •Strategisch-analytisches Denken, unternehmerischer Mindset, Eigenmotivation, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Education
Work Experience
5 years
Tasks
- •Forecast, Planung und operative Umsetzung des Tagesgeschäfts verantworten
- •Sonderveranstaltungen im Bereich der Verkaufsstände leiten
- •Bereich unter Berücksichtigung von Umsatz-, Qualitäts- und Personalzielen steuern
- •Eng mit dem Führungsteam der Concessions zusammenarbeiten
- •Team aus rund 140 Festangestellten, Aushilfen und Werkstudierenden führen
- •Operative und administrative Gesamtverantwortung für die Concession-Stände tragen
- •Projekte zur Effizienzsteigerung und Prozessoptimierung entwickeln
- •Maßnahmen zur Qualitätssicherung umsetzen
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- •Attraktive Vergütung
Additional Allowances
- •Steuerfreie Zuschläge
Retirement Plans
- •Vermögenswirksame Leistungen
- •Betriebliche Altersvorsorge
Informal Culture
- •Herzliche Teamkultur
- •Kollegiales Umfeld
- •Du-Kultur
Mentorship & Coaching
- •Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
Free or Subsidized Food
- •Verpflegungsmöglichkeiten auf dem Arena-Gelände
Public Transport Subsidies
- •Vergünstigtes Deutschlandticket
Parking & Commuter Benefits
- •Vergünstigte Parkhauskarte
- •Zentrale Lage
- •Gute Erreichbarkeit mit ÖPNV
- •Gute Erreichbarkeit mit PKW
Team Events
- •Teilnahme an Mitarbeiterfesten
Corporate Discounts
- •Wechselnde Rabatte bei Partnern
Healthcare & Fitness
- •Vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft
About the Company
ARENA Management GmbH
Industry
Entertainment
Description
Das Unternehmen veranstaltet jährlich über 180 Großveranstaltungen in der LANXESS arena mit einer Kapazität von bis zu 20.000 Plätzen.
- L & D GmbH
Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKöln - TaKeTV GmbH
Head of XP Bar(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKöln - ARENA Management GmbH
Team Manager Verkaufsstände(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKöln - ARENA Management GmbH
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKöln - Autogrill Deutschland GmbH
Kitchen Supervisor(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorKöln