Steigenberger Hotels & Resorts
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Bad Neuenahr-Ahrweiler
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
STSteigenberger Hotels & Resorts
Executive Chef(m/w/x)
Bad Neuenahr-Ahrweiler
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Entwicklung und Umsetzung kulinarischer Konzepte für Steigenberger Hotels & Resorts mit über 95 Jahren Geschichte. Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef erforderlich. Attraktive Mitarbeiterraten und Corporate Benefits.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef
- Stärke in Organisation und wirtschaftlicher Küchensteuerung
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Ausgeprägte Führungsstärke und Teamfähigkeit
- Hohe Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Hands-on-Mentalität, Eigenverantwortung und professionelles Auftreten
Tasks
- Gesamte Küchenorganisation steuern
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Kulinarische Konzepte entwickeln
- Speisekarten entwickeln
- Kreative Impulse setzen
- Budget im Blick behalten
- Wareneinsatz im Blick behalten
- Effizienz im Blick behalten
- Einkauf verantworten
- Kalkulationen verantworten
- Inventuren verantworten
- Lieferantensteuerung verantworten
- Betriebswirtschaftliche Entscheidungen treffen
- Küchenbrigade führen
- Küchenbrigade entwickeln
- Küchenbrigade strukturieren
- Dienstplanung erstellen
- Urlaubsplanung erstellen
- Mitarbeitergespräche führen
- Trainings durchführen
- Präsent im operativen Geschäft sein
- Hygiene- und Qualitätsstandards sichern
- Hygiene- und Qualitätsstandards kontrollieren
- HACCP-Standards dokumentieren
- Mit F&B, Service und Sales zusammenarbeiten
- Bei Veranstaltungsanfragen beraten
- Sicher im Gästekontakt auftreten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Corporate Discounts
- Attraktive Mitarbeiterrate
- Corporate Benefits
Learning & Development
- Großes Weiterbildungsangebot
- Cross-Training Möglichkeiten
Other Benefits
- Unterstützungsverein
- Vermögenswirksame Leistungen
Purpose-Driven Work
- Social Day
Additional Allowances
- Weihnachtsgeld
Bonuses & Incentives
- Jubiläumszahlung
Public Transport Subsidies
- Deutschland-Ticket
Healthcare & Fitness
- Gesundheitsförderung
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Steigenberger Hotels & Resorts and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Steigenberger Icons
Demichef de partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKönigswinter - Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg
Ausbildung Koch(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteKönigswinter - Steigenberger Hotels & Resorts
Bankettleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBad Neuenahr-Ahrweiler - CMS Unternehmensgruppe
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedWachtberg
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Executive Chef(m/w/x)
Bad Neuenahr-Ahrweiler
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Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef
- Stärke in Organisation und wirtschaftlicher Küchensteuerung
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Ausgeprägte Führungsstärke und Teamfähigkeit
- Hohe Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Hands-on-Mentalität, Eigenverantwortung und professionelles Auftreten
Tasks
- Gesamte Küchenorganisation steuern
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Kulinarische Konzepte entwickeln
- Speisekarten entwickeln
- Kreative Impulse setzen
- Budget im Blick behalten
- Wareneinsatz im Blick behalten
- Effizienz im Blick behalten
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- Kalkulationen verantworten
- Inventuren verantworten
- Lieferantensteuerung verantworten
- Betriebswirtschaftliche Entscheidungen treffen
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- Küchenbrigade strukturieren
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- Mitarbeitergespräche führen
- Trainings durchführen
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- approx. 4 - 6 years
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Languages
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- English – Business Fluent
Benefits
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Learning & Development
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- Cross-Training Möglichkeiten
Other Benefits
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About the Company
Steigenberger Hotels & Resorts
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service in der Hotellerie mit über 90-jähriger Geschichte.
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Chef de Partie(m/w/x)
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Koch:Köchin(m/w/x)
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