Thiem-Service GmbH
Diätassistent in der Küche(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
Cottbus
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THThiem-Service GmbH
Diätassistent Bereich QM & Ernährung(m/w/x)
Cottbus
Full-timeOn-site
Nejo AI Summary
Durchführung von Ernährungsberatungen und Kostabsprachen für Patienten in Universitätsklinik. Ausbildung als Diätassistent oder Studium der Ernährungswissenschaften erforderlich. Vereinbarkeit von Beruf & Familie.
Requirements
- Ausbildung als Diätassistent oder Studium Ernährungswissenschaften
- Kenntnisse in Menübestellsystemen
- Wissen in Ernährungswissenschaft und Diätetik
- Sicherer Umgang mit Nährwertberechnungen
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und gesetzlichen Vorgaben
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
- Freude an Beratung und im Umgang mit Menschen
Tasks
- Ernährungsberatungen vorbereiten und nachbereiten
- Kostabsprachen vorbereiten und nachbereiten
- Ernährungsberatungen qualifiziert durchführen
- Kostabsprachen qualifiziert durchführen
- Konsile fertigen
- Ernährungspläne erstellen
- Mit Ärzten und Pflegepersonal kommunizieren
- Ernährungszustand der Patienten erfassen
- Ernährungserhebungen dokumentieren
- Ernährungsprotokolle erfassen und auswerten
- Fachgerechte Bestellung für Sonderkostformen und deren Umsetzung überprüfen
- Bei Menüauswahl und Bestellmanagement unterstützen
- Beratungsunterlagen aktualisieren und bereinigen
- Schulungen, z. B. Ernährungsschulungen, planen und durchführen
- Als Ansprechpartner für Stationen fungieren
- An interdisziplinärer Zusammenarbeit mitwirken
- Einhaltung von HACCP und Hygienevorschriften überwachen
- Abläufe in den Versorgungscentern überwachen
- In Versorgungscentern Hilfestellung leisten
- Bei Ablaufprozessen qualitativ mitwirken
- Als Multiplikator in Versorgungscentern unterstützen
- Als Schnittstelle zwischen Versorgungscenter und Produktionsküche fungieren
- An Qualitätsaudits und Kontrollen teilnehmen
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Menübestellsystemen
Benefits
Job Security
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Mentorship & Coaching
- Kontinuierliche Einarbeitung
Learning & Development
- Fortbildungsmöglichkeiten
Career Advancement
- Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
Family Support
- Vereinbarkeit von Beruf & Familie
- Familienfreundliche Arbeitszeitenregelung
Modern Equipment
- Moderne digitale Arbeitsplätze
Childcare
- Unterstützung bei Kinderbetreuung
Company Bike
- Job-Rad-Leasing
Free or Subsidized Food
- Krankenhauseigene Cafeteria
Corporate Discounts
- Corporate Benefits
Healthcare & Fitness
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Betriebliche Gesundheitsförderung
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Requirements
- Ausbildung als Diätassistent oder Studium Ernährungswissenschaften
- Kenntnisse in Menübestellsystemen
- Wissen in Ernährungswissenschaft und Diätetik
- Sicherer Umgang mit Nährwertberechnungen
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und gesetzlichen Vorgaben
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
- Freude an Beratung und im Umgang mit Menschen
Tasks
- Ernährungsberatungen vorbereiten und nachbereiten
- Kostabsprachen vorbereiten und nachbereiten
- Ernährungsberatungen qualifiziert durchführen
- Kostabsprachen qualifiziert durchführen
- Konsile fertigen
- Ernährungspläne erstellen
- Mit Ärzten und Pflegepersonal kommunizieren
- Ernährungszustand der Patienten erfassen
- Ernährungserhebungen dokumentieren
- Ernährungsprotokolle erfassen und auswerten
- Fachgerechte Bestellung für Sonderkostformen und deren Umsetzung überprüfen
- Bei Menüauswahl und Bestellmanagement unterstützen
- Beratungsunterlagen aktualisieren und bereinigen
- Schulungen, z. B. Ernährungsschulungen, planen und durchführen
- Als Ansprechpartner für Stationen fungieren
- An interdisziplinärer Zusammenarbeit mitwirken
- Einhaltung von HACCP und Hygienevorschriften überwachen
- Abläufe in den Versorgungscentern überwachen
- In Versorgungscentern Hilfestellung leisten
- Bei Ablaufprozessen qualitativ mitwirken
- Als Multiplikator in Versorgungscentern unterstützen
- Als Schnittstelle zwischen Versorgungscenter und Produktionsküche fungieren
- An Qualitätsaudits und Kontrollen teilnehmen
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Menübestellsystemen
Benefits
Job Security
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Mentorship & Coaching
- Kontinuierliche Einarbeitung
Learning & Development
- Fortbildungsmöglichkeiten
Career Advancement
- Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
Family Support
- Vereinbarkeit von Beruf & Familie
- Familienfreundliche Arbeitszeitenregelung
Modern Equipment
- Moderne digitale Arbeitsplätze
Childcare
- Unterstützung bei Kinderbetreuung
Company Bike
- Job-Rad-Leasing
Free or Subsidized Food
- Krankenhauseigene Cafeteria
Corporate Discounts
- Corporate Benefits
Healthcare & Fitness
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Betriebliche Gesundheitsförderung
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About the Company
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Industry
Healthcare
Description
Das Unternehmen stellt den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt und bietet tertiäre Dienstleistungen an.
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