Pro Seniore
stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specified
Cottbus
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THThiem-Service GmbH
Stellvertretender Küchenleiter(m/w/x)
Cottbus
Full-timeTemporary contractOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Steuerung und Pflege des Menü- und Bestellsystems OrgaCard für eine Universitätsklinik. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mindestens 5 Jahren Führungserfahrung erforderlich. 72,5% Jahressonderzahlung, Fortbildungsmöglichkeiten.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin, idealerweise mit diätetischer Zusatzqualifikation
- Ausbildereignungsprüfung (AEVO) von Vorteil
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung
- Fundierte HACCP-Kenntnisse
- Grundkenntnisse Administration, sicherer Umgang mit digitalen Tools
- Organisationstalent, Teamgeist, strukturierte Arbeitsweise
Tasks
- Menü- und Bestellsystem OrgaCard steuern und pflegen
- Produktionspläne erstellen und bearbeiten
- Diätpläne erstellen und bearbeiten
- Speisenverteilpläne erstellen und bearbeiten
- Bandpläne erstellen und bearbeiten
- Bandpläne gemäß Personaleinsatz erstellen
- Vollständigkeit der Speisenkomponenten am Portionierband kontrollieren
- Mit Diätköch*innen zu Diätproduktionsanforderungen abstimmen
- Als verantwortlicher HACCP-Beauftragter agieren
- Serviceleitung bei Monatsabschlussarbeiten unterstützen
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Bonuses & Incentives
- 72,5% Jahressonderzahlung
Mentorship & Coaching
- Kontinuierliche Einarbeitung
Learning & Development
- Fortbildungsmöglichkeiten
Career Advancement
- Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
Family Support
- Vereinbarkeit von Beruf & Familie
- Familienfreundliche Arbeitszeitenregelung
Modern Equipment
- Moderne digitale Arbeitsplätze
Childcare
- Unterstützung bei Kindertagesstätte
Company Bike
- Job-Rad-Leasing
Free or Subsidized Food
- Krankenhauseigene Cafeteria
Corporate Discounts
- Corporate Benefits
Healthcare & Fitness
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
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- Abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin, idealerweise mit diätetischer Zusatzqualifikation
- Ausbildereignungsprüfung (AEVO) von Vorteil
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung
- Fundierte HACCP-Kenntnisse
- Grundkenntnisse Administration, sicherer Umgang mit digitalen Tools
- Organisationstalent, Teamgeist, strukturierte Arbeitsweise
Tasks
- Menü- und Bestellsystem OrgaCard steuern und pflegen
- Produktionspläne erstellen und bearbeiten
- Diätpläne erstellen und bearbeiten
- Speisenverteilpläne erstellen und bearbeiten
- Bandpläne erstellen und bearbeiten
- Bandpläne gemäß Personaleinsatz erstellen
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- 5 years
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Languages
- German – Business Fluent
Benefits
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Mentorship & Coaching
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Learning & Development
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Family Support
- Vereinbarkeit von Beruf & Familie
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Modern Equipment
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Childcare
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Free or Subsidized Food
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About the Company
Thiem-Service GmbH
Industry
Healthcare
Description
Das Unternehmen stellt den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt und bietet tertiäre Dienstleistungen an.
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