Findehotelpersonal GmbH
Demi Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteJunior
München
New Job?Nejo!
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PL
Platzl Hotel Inselkammer KGDemichef de Partie(m/w/x)
München
Full-timeTemporary contractOn-siteJunior
Description
In dieser Rolle verstärkst du das Team im Wirtshaus Ayinger in der Au, führst eigenverantwortlich deinen Posten und setzt moderne Technik für hochwertige Großproduktionen sowie die tägliche Mise en Place ein.
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Requirements
- •Abgeschlossene Kochausbildung und erste Berufserfahrung im à la carte Geschäft
- •Motivation sowie Lern- und Weiterentwicklungsbereitschaft
- •Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme und Einbringung eigener Ideen
- •Interesse an Qualitätssicherung und Qualitätsentwicklung
- •Organisationstalent in der Küche
- •Offene und echte Teamkommunikation
- •Verständnis der Unternehmenskultur und Kommunikation auf Augenhöhe
Education
Vocational certification
Tasks
- •Lebensmittel qualitäts- und preisbewusst verbrauchen
- •Rezepturen sowie Mengen- und Gewichtsangaben überwachen
- •Verantwortung für den eigenen Posten übernehmen
- •Täglich benötigte Waren anfordern und fachgerecht lagern
- •Rezepturen in Großproduktionen mit modernen Küchengeräten umsetzen
- •Produktionsabläufe gemeinsam planen und weiterentwickeln
- •Mise en Place für den Folgetag vorbereiten
- •Gesetzliche Hygienevorschriften nach HACCP strikt einhalten
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Mentorship & Coaching
- •Individuelle Einarbeitung
Career Advancement
- •Ziel- und Entwicklungsgespräche
Learning & Development
- •Interne und externe Trainings
Other Benefits
- •Unterstützung bei der Wohnungssuche
- •Personalzimmer / -wohnungen
- •Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
- •JobRad
More Vacation Days
- •Zusätzliche Urlaubstage bei Betriebszugehörigkeit
Team Events
- •Individuelle Jubiläumsfeiern
- •Teamevents
Free or Subsidized Food
- •Tägliche Verpflegung
Snacks & Drinks
- •Kostenfreie Getränke
Job Security
- •Sicherheitsschuhe
Healthcare & Fitness
- •Kostenfreies Platzl sportln
Corporate Discounts
- •Vergünstigte Konditionen bei Fitnessstudios
- •Vergünstigte Raten in Platzl Hotels
- •Vergünstigte Raten in F&B Outlets
- •Benefits über Privathoteliers
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Not a perfect match?
- Findehotelpersonal GmbH
Demi Chef de Cuisine(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedMünchen - Findehotelpersonal GmbH
Demichef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedMünchen - Platzl Hotel Inselkammer KG
Demichef de Rang(m/w/x)
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- •Motivation sowie Lern- und Weiterentwicklungsbereitschaft
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- •Organisationstalent in der Küche
- •Offene und echte Teamkommunikation
- •Verständnis der Unternehmenskultur und Kommunikation auf Augenhöhe
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Tasks
- •Lebensmittel qualitäts- und preisbewusst verbrauchen
- •Rezepturen sowie Mengen- und Gewichtsangaben überwachen
- •Verantwortung für den eigenen Posten übernehmen
- •Täglich benötigte Waren anfordern und fachgerecht lagern
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- •Produktionsabläufe gemeinsam planen und weiterentwickeln
- •Mise en Place für den Folgetag vorbereiten
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- •Personalzimmer / -wohnungen
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About the Company
Platzl Hotel Inselkammer KG
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen bietet eine familiäre Atmosphäre und exzellenten Service in der Hotel- und Restaurantbranche.
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