BHG Hospitality
Demi Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Berlin
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
Zubereitung und Präsentation von Speisen in Berliner Gastronomiekonzepten. Mehrjährige Erfahrung in hochwertigen Küchen erforderlich. Jährliches Gesundheitsbudget für 13 Leistungen.
Requirements
- Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
- Erfahrung in hochwertigen, konzeptorientierten Küchen
- Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelverarbeitung und Küchentechniken
- Strukturierte, saubere und präzise Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Organisationstalent
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Qualitätsbewusstsein und Sinn für Details
- Interesse an saisonaler, kreativer und nachhaltiger Küche
- Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP)
- Bereitschaft zur Weiterbildung und Entwicklung
Tasks
- Speisen zubereiten und präsentieren
- Zutaten vorbereiten
- Rezepturen, Portionsgrößen und Richtlinien umsetzen
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Warenqualität kontrollieren
- Lebensmittelverschwendung minimieren
- Saisonale und individuelle Menükonzepte planen
- Mit Küche und Service abstimmen
- Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien einhalten
- Bei Schulung und Einarbeitung unterstützen
- Im operativen Küchenbetrieb mitarbeiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
Healthcare & Fitness
- Betriebliche Krankenversicherung
- Jährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige Leistungen
Public Transport Subsidies
- Zuschuss zur Mobilität
Additional Allowances
- Essenszuschuss
Learning & Development
- Ausbildung und Entwicklung
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Not a perfect match?
- BRLO BRWHOUSE
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedBerlin - Meliá Hotels International
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorBerlin - The Hoxton
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBerlin - HR Dpt.
Koch kalte Küche / Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBerlin
Zubereitung und Präsentation von Speisen in Berliner Gastronomiekonzepten. Mehrjährige Erfahrung in hochwertigen Küchen erforderlich. Jährliches Gesundheitsbudget für 13 Leistungen.
Requirements
- Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
- Erfahrung in hochwertigen, konzeptorientierten Küchen
- Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelverarbeitung und Küchentechniken
- Strukturierte, saubere und präzise Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Organisationstalent
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Qualitätsbewusstsein und Sinn für Details
- Interesse an saisonaler, kreativer und nachhaltiger Küche
- Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP)
- Bereitschaft zur Weiterbildung und Entwicklung
Tasks
- Speisen zubereiten und präsentieren
- Zutaten vorbereiten
- Rezepturen, Portionsgrößen und Richtlinien umsetzen
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Warenqualität kontrollieren
- Lebensmittelverschwendung minimieren
- Saisonale und individuelle Menükonzepte planen
- Mit Küche und Service abstimmen
- Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien einhalten
- Bei Schulung und Einarbeitung unterstützen
- Im operativen Küchenbetrieb mitarbeiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
Healthcare & Fitness
- Betriebliche Krankenversicherung
- Jährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige Leistungen
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- Zuschuss zur Mobilität
Additional Allowances
- Essenszuschuss
Learning & Development
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About the Company
BHG Hospitality
Industry
Hospitality
Description
Die Berlin Hospitality Group (BHG) entwickelt und betreibt besondere Orte für Gastronomie und Gastlichkeit in Berlin und legt Wert auf eine moderne Arbeitskultur mit Respekt und Gleichberechtigung.
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Full-timeOn-siteExperiencedBerlin - BRLO BRWHOUSE
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Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorBerlin - The Hoxton
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBerlin - HR Dpt.
Koch kalte Küche / Chef de Partie(m/w/x)
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