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Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagement
Hamburg
New Job?Nejo!
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BE
BertlingBetriebsleiter im Gastronomie- & Eventmanagement(m/w/x)
Hamburg
Full-timeOn-siteManagement
Description
In dieser Rolle übernimmst du die Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Gastronomie und Eventflächen. Du planst und führst Events durch, entwickelst das Team und optimierst Prozesse, um ein erfolgreiches Gastronomiekonzept zu etablieren.
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Requirements
- •Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in Gastronomie, Hotellerie oder Eventmanagement
- •Stark ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein
- •Erfahrung im Aufbau und in der Führung von Betrieben und Teams
- •Hohe Service- und Gastgebermentalität
- •Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und Hands-on-Mentalität
- •Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Events, Abende, Wochenenden)
- •Kaufmännisches Verständnis und sicherer Umgang mit Zahlen
Education
Vocational certification
OR
Bachelor's degree
OR
Master's degree
Work Experience
approx. 4 - 6 years
Tasks
- •Operative Gesamtverantwortung für Gastronomie, Barbetrieb, Eventfläche und Meetingräume übernehmen
- •Beim konzeptionellen Aufbau von Angebot, Abläufen, Standards und Prozessen mitwirken
- •Tagesgeschäft steuern, einschließlich Qualitätssicherung nach HACCP, Service und Wirtschaftlichkeit
- •Gastro- und Eventteam aufbauen, führen und entwickeln
- •Einsatzplanung, Schulung und Motivation der Mitarbeitenden durchführen
- •Externe Dienstleister wie Küche, Technik, Reinigung und Sicherheit koordinieren
- •Events planen, organisieren und durchführen, einschließlich Business-Events und private Feiern
- •Angebotskalkulation, Kundenbetreuung und Vertragsabwicklung übernehmen
- •Vermarktungs- und Nutzungskonzepte für die Flächen mitentwickeln
- •Budget- und Kostenkontrolle sowie Investitionsplanung durchführen
- •Umsatz- und Ergebnisverantwortung tragen
- •Eng mit der Geschäftsführung zusammenarbeiten
- •Prozesse und Angebote kontinuierlich optimieren
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- •Attraktive feste Vergütung
Career Advancement
- •Entwicklungsperspektive
Bonuses & Incentives
- •Beteiligung am wirtschaftlichen Erfolg
Purpose-Driven Work
- •Möglichkeit zur Mitgestaltung
- •Langfristige Rolle mit strategischer Verantwortung
Informal Culture
- •Flache Hierarchien
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Bertling and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Aramark
Betriebsleiter Stadiongastronomie(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorHamburg - Consortium Gastronomie
Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementHamburg - chicco di caffè
Teamleitung Gastronomie - kein WE-(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorfrom 15.5 / hourHamburg - Consortium Gastronomie
Betriebsleiterassistenz(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorHamburg
BE
BertlingBetriebsleiter im Gastronomie- & Eventmanagement(m/w/x)
Hamburg
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In dieser Rolle übernimmst du die Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Gastronomie und Eventflächen. Du planst und führst Events durch, entwickelst das Team und optimierst Prozesse, um ein erfolgreiches Gastronomiekonzept zu etablieren.
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- •Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in Gastronomie, Hotellerie oder Eventmanagement
- •Stark ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein
- •Erfahrung im Aufbau und in der Führung von Betrieben und Teams
- •Hohe Service- und Gastgebermentalität
- •Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und Hands-on-Mentalität
- •Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Events, Abende, Wochenenden)
- •Kaufmännisches Verständnis und sicherer Umgang mit Zahlen
Education
Vocational certification
OR
Bachelor's degree
OR
Master's degree
Work Experience
approx. 4 - 6 years
Tasks
- •Operative Gesamtverantwortung für Gastronomie, Barbetrieb, Eventfläche und Meetingräume übernehmen
- •Beim konzeptionellen Aufbau von Angebot, Abläufen, Standards und Prozessen mitwirken
- •Tagesgeschäft steuern, einschließlich Qualitätssicherung nach HACCP, Service und Wirtschaftlichkeit
- •Gastro- und Eventteam aufbauen, führen und entwickeln
- •Einsatzplanung, Schulung und Motivation der Mitarbeitenden durchführen
- •Externe Dienstleister wie Küche, Technik, Reinigung und Sicherheit koordinieren
- •Events planen, organisieren und durchführen, einschließlich Business-Events und private Feiern
- •Angebotskalkulation, Kundenbetreuung und Vertragsabwicklung übernehmen
- •Vermarktungs- und Nutzungskonzepte für die Flächen mitentwickeln
- •Budget- und Kostenkontrolle sowie Investitionsplanung durchführen
- •Umsatz- und Ergebnisverantwortung tragen
- •Eng mit der Geschäftsführung zusammenarbeiten
- •Prozesse und Angebote kontinuierlich optimieren
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- •Attraktive feste Vergütung
Career Advancement
- •Entwicklungsperspektive
Bonuses & Incentives
- •Beteiligung am wirtschaftlichen Erfolg
Purpose-Driven Work
- •Möglichkeit zur Mitgestaltung
- •Langfristige Rolle mit strategischer Verantwortung
Informal Culture
- •Flache Hierarchien
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About the Company
Bertling
Industry
Logistics
Description
Das Unternehmen ist spezialisiert auf die sichere, effektive und pünktliche Lieferung von Spezialfracht an schwierige oder abgelegene Orte.
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Teamleitung Gastronomie - kein WE-(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorfrom 15.5 / hourHamburg - Consortium Gastronomie
Betriebsleiterassistenz(m/w/x)
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