Dussmann
Betriebsleiter Food Services(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
München
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Your personal AI career agent
DUDussmann
Betriebsleiter Food Services(m/w/x)
Neubiberg
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
P&L-Verantwortung für ca. 5 Mio. p. a. in der gehobenen Betriebsgastronomie. Mehr als 5 Jahre operative Führungserfahrung erforderlich. JobRad® Fahrradleasing, Mitarbeiterrabatte auf Reisen und Freizeit.
Requirements
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement
- Mehr als 5 Jahre Berufserfahrung in operativer Führungsposition (gehobene Betriebsgastronomie) und Führungserfahrung
- Erfahrung im Management komplexer Dienstleistungsverträge
- Sehr gute Kenntnisse in gängigen Office Anwendungen (MS Office, SAP)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und Zahlenaffinität
- Erstklassige Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit, hohe Kommunikationsfähigkeit und Kunden-/Serviceorientierung
- Fahrerlaubnis Klasse B
Tasks
- P&L-Verantwortung für ca. 5 Mio. p. a. für einen anspruchsvollen Kunden in der Betriebsgastronomie tragen
- Einhaltung von Service Level Agreements (SLAs) und Key Performance Indicators (KPIs) sicherstellen
- Neue Mitarbeiter:innen einstellen und einweisen
- Dienstpläne erstellen
- Vertretungsregelungen sicherstellen
- Qualitätssicherungsgespräche und -kontrollen zur Prozessoptimierung durchführen
- Moderne Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien implementieren
- Betriebswirtschaftliche Analysen erstellen
- Regelmäßiges Reporting an die Bereichsleitung erstellen
- Ergebniskontrollen gemäß Unternehmensvorgaben durchführen
- Unterweisungen und Schulungen für Mitarbeiter:innen im Verantwortungsbereich durchführen
Work Experience
- 5 years
Education
- Bachelor's degree
Languages
- German – Native
- English – Native
Tools & Technologies
- MS Office
- SAP
Benefits
Company Bike
- JobRad® Fahrradleasing
Corporate Discounts
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten
- Rabatte für Reisen
- Rabatte für Freizeit
- Rabatte für Technik
- Rabatte für vieles mehr
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- Sehr gute Kenntnisse in gängigen Office Anwendungen (MS Office, SAP)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und Zahlenaffinität
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- Teamfähigkeit, hohe Kommunikationsfähigkeit und Kunden-/Serviceorientierung
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Tasks
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- Einhaltung von Service Level Agreements (SLAs) und Key Performance Indicators (KPIs) sicherstellen
- Neue Mitarbeiter:innen einstellen und einweisen
- Dienstpläne erstellen
- Vertretungsregelungen sicherstellen
- Qualitätssicherungsgespräche und -kontrollen zur Prozessoptimierung durchführen
- Moderne Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien implementieren
- Betriebswirtschaftliche Analysen erstellen
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- Ergebniskontrollen gemäß Unternehmensvorgaben durchführen
- Unterweisungen und Schulungen für Mitarbeiter:innen im Verantwortungsbereich durchführen
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- 5 years
Education
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- German – Native
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Tools & Technologies
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Benefits
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About the Company
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Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist ein internationales Familienunternehmen in den Bereichen Integriertes Facility Management, Food Services und technischer Anlagenbau.
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