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RWRWS Cateringservice GmbH

Ausbildung zum Koch(m/w/x)

Brandenburg an der Havel
Full-timeApprenticeshipOn-site

Tägliche Zubereitung frischer Speisen für Schulen und Kindergärten bei Caterer mit regionalem Fokus. Deutschkenntnisse auf B2-Niveau erforderlich. Arbeitszeiten ausschließlich im Frühdienst, Jobticket inklusive.

Requirements

  • Leidenschaft und Interesse für Lebensmittel
  • Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft in der Küche
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Deutschkenntnisse

Tasks

  • Speisen fachgerecht zubereiten und anrichten
  • Lebensmittel kalkulieren und bestellen
  • Hygienerichtlinien und HACCP-System einhalten
  • Waren annehmen und fachgerecht lagern
  • Qualitätsbewusstsein für Speisen entwickeln
  • In der warmen Küche zuarbeiten
  • Nach Rezepten und Rezepturen kochen
  • Aufsichts- und Leitungsaufgaben übernehmen
  • Küchenleitung und Betriebsführung unterstützen
  • Braten, Marinaden und Soßen zubereiten
  • Controlling und Betriebsmitteleinsatz planen
  • Neue Rezepturen entwickeln
  • In der Gemeinschaftsverpflegung mitwirken
  • Kund:innen betreuen
  • Personalplanung und Personalgespräche unterstützen
  • MS-Office und Computeranwendungen nutzen
  • Einkauf und Beschaffung koordinieren
  • Kalkulationen und Qualitätsprüfungen durchführen
  • Qualitätssicherung im Küchenbetrieb sicherstellen
  • Speisepläne kreativ zusammenstellen
  • Suppen und Beilagen zubereiten
  • Speisen in der kalten Küche anrichten
  • Tägliche Arbeitsvorbereitung erledigen
  • Wareneingangskontrolle durchführen
  • Großküchentechnik und Großküchengeräte bedienen
  • Küchenbereich reinigen und abwaschen
  • Speisen portionieren und ansprechend präsentieren
  • Frühstück und Nachmittagssnacks vorbereiten

Education

  • Compulsory education

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Other Benefits

  • Tolle Arbeitszeiten in Frühdiensten
  • Bereitstellung der Arbeitskleidung
  • Kontakt zu Kunden

Competitive Pay

  • Attraktive Ausbildungsvergütung

Bonuses & Incentives

  • Bonus

Public Transport Subsidies

  • Jobticket

Informal Culture

  • Teamarbeit

Purpose-Driven Work

  • Frühzeitige Übernahme verantwortungsvoller Aufgaben

Mentorship & Coaching

  • Unterstützung durch erfahrene Ausbilder

Free or Subsidized Food

  • Stark vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Snacks & Drinks

  • Kostenfreie Getränkeversorgung

Team Events

  • Firmen- und Teamevents

Learning & Development

  • Vielfältige interne Weiterbildungsangebote

Job Security

  • Garantierte Übernahme bei Abschluss
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  • TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH

    Koch(m/w/x)

    Full-timeOn-siteNot specified
    Kloster Lehnin
  • Aramark

    Koch(m/w/x)

    Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
    Brandenburg an der Havel
  • Lafim-Diakonie Services

    Koch:in (m/w/d)(m/w/x)

    Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
    Brandenburg an der Havel
  • TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH

    Stellvertretende Küchenleitung / Koch(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Kloster Lehnin
  • TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH

    Küchenchef:Küchenleiter(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    Kloster Lehnin
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