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TÄ
TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH
last mo.

Stellvertretende Küchenleitung / Koch(m/w/x)

Kloster Lehnin
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle bereitest du köstliche Speisen und Getränke zu, unterstützt bei der Menüplanung und sorgst für die Einhaltung von Hygienevorschriften. Du kommunizierst mit Lieferanten und bringst deine Kreativität in die Küche ein, während du den Küchenleiter in seiner Abwesenheit vertrittst.

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Requirements

  • •Ausbildung als Koch oder vergleichbar
  • •Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
  • •Kenntnisse in lebensmittelrechtlichen Gesetzen (LMHV, HACCP)
  • •Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC
  • •Engagement, Teamfähigkeit, Lern- und Leistungsbereitschaft
  • •Service- und kundenorientiertes Arbeiten, hohe Zuverlässigkeit
  • •Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche wünschenswert

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Speisen und Getränke zubereiten
  • •Bei der Menüplanung und Kalkulationen unterstützen
  • •Mit Lieferanten kommunizieren und Waren bestellen
  • •Gesetzliche Hygienevorschriften (HACCP) überwachen
  • •Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
  • •Bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren unterstützen
  • •Küchenleiter in Abwesenheit vertreten und Kreativität beim Kochen einbringen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Diverse Work

  • •Interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit

Informal Culture

  • •Flache Hierarchien
  • •Familiäre Teams
  • •Kollegiale Teams

Purpose-Driven Work

  • •Eigenverantwortliches Handeln

Learning & Development

  • •Umfangreiche interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  • •Umfangreiche externe Weiterbildungsmöglichkeiten
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