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HO
Hotel Berlin Brandenburg
4mo ago

Ausbildung Koch/ Köchin(m/w/x)

Blankenfelde-Mahlow
Full-timeApprenticeshipOn-site

Description

Dein Alltag dreht sich um die Zubereitung und kreative Präsentation von Speisen. Du arbeitest in verschiedenen Küchenbereichen, hältst die Hygiene-Standards ein und unterstützt bei der Menügestaltung sowie der Lagerverwaltung.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Schulausbildung
  • •Leidenschaft fürs Kochen
  • •Kreativität und Sinn für Ästhetik
  • •Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • •Flexibilität und Belastbarkeit

Education

Compulsory education

Tasks

  • •Speisen vorbereiten und zubereiten
  • •Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zubereiten
  • •Speisen kreativ präsentieren
  • •In verschiedenen Küchenbereichen mitarbeiten
  • •Speisen für À-la-carte-Restaurant, Buffets und Bankette zubereiten
  • •Im Patisseriebereich unterstützen
  • •Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
  • •Qualität und Frische der Zutaten kontrollieren
  • •Arbeitsbereiche und -geräte pflegen und reinigen
  • •Warenlieferungen annehmen und kontrollieren
  • •Lebensmittel und Zutaten lagern und verwalten
  • •Bei der Inventur unterstützen
  • •Menüs und Tagesgerichte mitgestalten
  • •Saisonale und regionale Produkte berücksichtigen
  • •Speisen an besondere Anlässe und Gästewünsche anpassen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • •Vielseitige Ausbildung

Career Advancement

  • •Regelmäßige Feedbackgespräche
  • •Beste Übernahmechancen

Other Benefits

  • •Unterstützendes Team

Competitive Pay

  • •Attraktive Ausbildungsvergütung

Public Transport Subsidies

  • •Fahrkostenzuschuss

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenlose Parkplätze

Corporate Discounts

  • •Mega-Rabatte für Reisen
  • •20 % Personalrabatt
  • •Exklusive Mitarbeiterrabatte
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