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ST
Stadtsalat GmbH
4mo ago

Assistant Restaurant Manager(m/w/x)

Hamburg
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle als Assistant Restaurant Manager:in bei STADTSALAT bist du für die Führung eines großen Teams verantwortlich und sorgst dafür, dass der Betrieb reibungslos läuft. Du trainierst neue Mitarbeiter:innen, überwachst die Qualität und Hygiene und meisterst die Herausforderungen des Tagesgeschäfts.

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Requirements

  • •Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie
  • •Klare Führungsqualitäten
  • •Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
  • •Souveränes und gepflegtes Auftreten
  • •Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • •Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Sicherer Umgang mit digitalen Anwendungen auf PC/Tablet/Smartphone

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Ein verkaufsorientiertes Team von Storemanager:innen und über 100 Mitarbeiter:innen führen und entwickeln
  • •Sicherstellen, dass das Tagesgeschäft reibungslos abläuft
  • •Überblick behalten und Herausforderungen meistern, auch in stressigen Situationen
  • •Neue Mitarbeiter:innen nach STADTSALAT-Standards trainieren
  • •Koordinierung und Auswahl neuer Mitarbeiter:innen im Bereich Service/Rider übernehmen
  • •Reibungslosen Betriebsablauf mit Fokus auf Qualitäts- und Hygiene-Standards sicherstellen
  • •Inventaraufnahmen durchführen und Wareneingang überwachen
  • •Tagesproduktion operativ überwachen und unterstützen
  • •General Manager in seiner Abwesenheit vertreten

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

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