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SCScholz & Scholz Recruitment U.G

Stellv. Restaurantleitung mit Leidenschaft für Wein(m/w/x)

Konstanz
Full-timeOn-siteSenior

Unterstützung Chef-Sommelier bei Weinkartenentwicklung und Durchführung von Wein-/Gin-Tastings in zwei stilvollen Hotels. Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie und Weinleidenschaft erforderlich. Aktive Hilfe bei Wohnungssuche und moderne Dienstkleidung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Leidenschaft für Wein und Freude an besonderen Weinerlebnissen
  • Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
  • Lust, Gastgeber:in zu sein mit Herzlichkeit und Liebe zum Detail
  • Freude an Verantwortung und Teil eines wachsenden Hauses zu sein

Tasks

  • Die Restaurantleitung in organisatorischen und operativen Belangen vertreten
  • Eigene Ideen und Persönlichkeit in den Service einbringen
  • Den Chef-Sommelier bei der Weiterentwicklung der Weinkarte unterstützen
  • Schulungen und Tastings für Wein und Gin durchführen
  • Genussvolle Erlebnisse für die Gäste gestalten
  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Seerestaurant übernehmen
  • Azubis und neue Mitarbeitende führen und entwickeln
  • Eng mit Küche, Bar, Frühstück und Veranstaltungsservice zusammenarbeiten

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Other Benefits

  • Moderne, bequeme Dienstkleidung
  • Aktive Hilfe bei der Wohnungssuche

Family Support

  • Family & Friends Raten

Corporate Discounts

  • Corporate Benefits

Team Events

  • Regelmäßige Mitarbeiterevents

Modern Equipment

  • Technisch modernste Ausstattung

Informal Culture

  • Viel Freiraum für Kreativität
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