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TOTopgolf Wien

Sous Chef(m/w/x)

Brunn am Gebirge
from 2,237 / month
Full-timeOn-siteExperienced
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Leitung der Küche in einem Sport- und Unterhaltungskonzept mit bedienten Abschlagplätzen und High-Tech-Spielen. 2-3 Jahre Erfahrung als Sous Chef oder ähnlich erforderlich. Kostenfreie Spiele und Mitarbeiterrabatte.

Requirements

  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • 2-3 Jahre Erfahrung als Sous Chef oder ähnlich
  • Gastro- und Event-Erfahrung
  • Führungsqualitäten und Teamgeist
  • Hohe Qualitätsansprüche
  • Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise

Tasks

  • In Abwesenheit des Küchenchefs das Steuer übernehmen
  • Abläufe reibungslos gestalten
  • Optisch ansprechende und geschmacklich überzeugende Gerichte kreieren
  • Teammitglieder motivieren und Talente fördern
  • Energie in jede Schicht bringen
  • Prozesse bei Events souverän steuern
  • Gemeinsam mit dem Küchenchef Menüs entwickeln
  • Dienstpläne und Ressourcen smart planen
  • Abläufe on point gestalten
  • Clever bestellen und Food Waste vermeiden
  • Vorbereitet sein und Lagerbestände sichern
  • Ordnung, Sauberkeit und HACCP-Standards sicherstellen
  • Qualität, Stil und Service vorantreiben

Work Experience

  • 2 - 3 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • Corporate Benefits
  • Mitarbeiterrabatte

Other Benefits

  • Kostenfreie Spiele
  • Mitarbeiter-Programm „ROCKSTAR“

Parking & Commuter Benefits

  • Parkplatz

Additional Allowances

  • Laufend neue Extras
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