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CUCulinarius

Sous Chef:in(m/w/x)

Wien
from 2,800 - 3,000 / month
Full-timeOn-siteExperienced
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Aktive Mitarbeit am Herd sowie Anleitung des Teams in zwei Gastronomiebetrieben für moderne österreichische Küche und Haubenniveau. Einschlägige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich. 75 % Mitarbeiterrabatt auf Speisen und Getränke sowie transparentes Trinkgeldsystem.

Requirements

  • Erfahrung als Sous Chef oder vergleichbare Führungsposition
  • Strukturierte, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
  • Klare Kommunikation und respektvoller Teamumgang
  • Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein und Service-Überblick
  • Freude an Küche, Handwerk und Weiterentwicklung

Tasks

  • Aktiv am Herd im Service und in der Vorbereitung mitarbeiten
  • Küchenchef:in im täglichen Küchenablauf und Tagesgeschäft unterstützen
  • Reibungslose Abläufe, Qualität und Timing mitverantworten
  • Küchenteam anleiten, unterstützen und fachlich begleiten
  • Einkauf, Warenübernahme und Lagerorganisation mitgestalten
  • Warenwirtschaft aktiv unterstützen
  • Hygiene-, Qualitäts- und Sauberkeitsstandards sicherstellen
  • Lösungsorientiert mit Küchenleitung, Service und Geschäftsführung zusammenarbeiten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Snacks & Drinks

  • Kostenlose Personalgetränke
  • Inklusive alkoholischer Feierabendgetränke

Free or Subsidized Food

  • 75 % Mitarbeiterrabatt auf Speisen und Getränke

Other Benefits

  • Geteiltes Trinkgeld
  • Transparentes Trinkgeldsystem
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