SUPREME GmbH
Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Rostock
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Führung des operativen Restaurantbetriebs bei Veranstalter von Festivals und Events. Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie erforderlich. Arbeitsplatz direkt am Wasser.
Requirements
- Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position
- Führungskompetenz, Teamgeist und Vorbildfunktion
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsfreude
- Unternehmerisches Denken
- Gastgebermentalität und ausgeprägte Serviceorientierung
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Stressresistenz und Flexibilität
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Englischkenntnisse von Vorteil
Tasks
- Den gesamten operativen Restaurantbetrieb verantworten
- Service- und Barteams führen, motivieren und einplanen
- Eng mit der Küchen- und Serviceleitung zusammenarbeiten
- Umsatz, Kosten und betriebswirtschaftliche Kennzahlen steuern
- Gastronomisches Konzept und operative Prozesse weiterentwickeln
- Qualitätsmanagement sicherstellen
- Gäst:innen aktiv betreuen und das Beschwerdemanagement übernehmen
- Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards nach HACCP einhalten
- Events, Specials und saisonale Aktionen organisieren
- An Marketing- und Kommunikationsmaßnahmen mitwirken
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Basic
Benefits
Informal Culture
- Großartiger Teamspirit
- Flache Hierarchien
Team Events
- Regelmäßige Team Events
Other Benefits
- Arbeitsplatz direkt am Wasser
Diverse Work
- Mitgestaltung langfristiger Projekte
Corporate Discounts
- Vergünstigung der Surfkurse
- Vergünstigung der Wakeboardkurse
Purpose-Driven Work
- Möglichkeit eigene Visionen zu verwirklichen
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Not a perfect match?
- Hans im Glück
Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedRostock - Dussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsleiter in einer Senioreneinrichtung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRostock - StrandResort Markgrafenheide
Team Leitung Reservierung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRostock - Scholz & Scholz Recruitment U.G
F&B Direktor - Leitung Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRostock
Führung des operativen Restaurantbetriebs bei Veranstalter von Festivals und Events. Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie erforderlich. Arbeitsplatz direkt am Wasser.
Requirements
- Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position
- Führungskompetenz, Teamgeist und Vorbildfunktion
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsfreude
- Unternehmerisches Denken
- Gastgebermentalität und ausgeprägte Serviceorientierung
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Stressresistenz und Flexibilität
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Englischkenntnisse von Vorteil
Tasks
- Den gesamten operativen Restaurantbetrieb verantworten
- Service- und Barteams führen, motivieren und einplanen
- Eng mit der Küchen- und Serviceleitung zusammenarbeiten
- Umsatz, Kosten und betriebswirtschaftliche Kennzahlen steuern
- Gastronomisches Konzept und operative Prozesse weiterentwickeln
- Qualitätsmanagement sicherstellen
- Gäst:innen aktiv betreuen und das Beschwerdemanagement übernehmen
- Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards nach HACCP einhalten
- Events, Specials und saisonale Aktionen organisieren
- An Marketing- und Kommunikationsmaßnahmen mitwirken
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Basic
Benefits
Informal Culture
- Großartiger Teamspirit
- Flache Hierarchien
Team Events
- Regelmäßige Team Events
Other Benefits
- Arbeitsplatz direkt am Wasser
Diverse Work
- Mitgestaltung langfristiger Projekte
Corporate Discounts
- Vergünstigung der Surfkurse
- Vergünstigung der Wakeboardkurse
Purpose-Driven Work
- Möglichkeit eigene Visionen zu verwirklichen
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About the Company
SUPREME GmbH
Industry
Hospitality
Description
Supreme GmbH veranstaltet Festivals und Events wie das zuparken Festival und den Wasserpark Supieria. Das Unternehmen sucht Visionäre, die Ideen mit Leidenschaft umsetzen.
Not a perfect match?
- SUPREME GmbH
Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRostock - Hans im Glück
Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedRostock - Dussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsleiter in einer Senioreneinrichtung(m/w/x)
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Team Leitung Reservierung(m/w/x)
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F&B Direktor - Leitung Gastronomie(m/w/x)
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