Scholz & Scholz Recruitment U.G
F&B Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Rostock
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SCScholz & Scholz Recruitment U.G
F&B Direktor - Leitung Gastronomie(m/w/x)
Rostock
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Führung der F&B Outlets in zwei gehobenen Häusern, inklusive Dienstplanerstellung und Lieferantenmanagement. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie erforderlich. Verantwortung für zwei gehobene Hotelstandorte.
Requirements
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie
- Natürliche Autorität
- Dynamische, positive, offene, zuvorkommende Art
- Bereitschaft, eigene Ideen umzusetzen
- Team motivieren und geschlossen führen
- Faire Führungspersönlichkeit
- Hands-on-Mentalität
Tasks
- Die F&B Outlets leiten und koordinieren
- Dienstpläne und Urlaubszeiten des Serviceteams gestalten
- Ansprechpartner:in für Lieferanten und externe Partner sein
- Mitarbeiter:innen führen und entwickeln
- Arbeitsabläufe analysieren und optimieren
- Warenwirtschaft mit Einkauf, Kalkulation und Inventuren verantworten
- Sicherstellung und Einhaltung der Servicestandards garantieren
- Monatsabschlüsse administrativ erstellen
- Die Direktion bei der Budgetplanung und Umsetzung unterstützen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Unbefristete feste Anstellung
Diverse Work
- Abwechslungsreiche Tätigkeit
Competitive Pay
- Attraktives und überdurchschnittliches Gehaltspaket
Career Advancement
- Beste Entwicklungsmöglichkeiten
Learning & Development
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungen
Mentorship & Coaching
- Regelmäßige Gespräche zur Orientierung
Purpose-Driven Work
- Verantwortungsvolle Tätigkeiten
- Gestaltungs- und Handlungsspielraum
Informal Culture
- Open-Door Policy
Retirement Plans
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Corporate Discounts
- Rabatte innerhalb der Unternehmensgruppe
Other Benefits
- Bonuszahlungen nach Länge der Betriebszugehörigkeit
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Not a perfect match?
- Dussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsleiter in einer Senioreneinrichtung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRostock - SUPREME GmbH
Restaurantleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementRostock - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Leitende Hausdame / Housekeeping Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRostock - StrandResort Markgrafenheide
Team Leitung Reservierung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRostock
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Führung der F&B Outlets in zwei gehobenen Häusern, inklusive Dienstplanerstellung und Lieferantenmanagement. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie erforderlich. Verantwortung für zwei gehobene Hotelstandorte.
Requirements
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie
- Natürliche Autorität
- Dynamische, positive, offene, zuvorkommende Art
- Bereitschaft, eigene Ideen umzusetzen
- Team motivieren und geschlossen führen
- Faire Führungspersönlichkeit
- Hands-on-Mentalität
Tasks
- Die F&B Outlets leiten und koordinieren
- Dienstpläne und Urlaubszeiten des Serviceteams gestalten
- Ansprechpartner:in für Lieferanten und externe Partner sein
- Mitarbeiter:innen führen und entwickeln
- Arbeitsabläufe analysieren und optimieren
- Warenwirtschaft mit Einkauf, Kalkulation und Inventuren verantworten
- Sicherstellung und Einhaltung der Servicestandards garantieren
- Monatsabschlüsse administrativ erstellen
- Die Direktion bei der Budgetplanung und Umsetzung unterstützen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Unbefristete feste Anstellung
Diverse Work
- Abwechslungsreiche Tätigkeit
Competitive Pay
- Attraktives und überdurchschnittliches Gehaltspaket
Career Advancement
- Beste Entwicklungsmöglichkeiten
Learning & Development
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungen
Mentorship & Coaching
- Regelmäßige Gespräche zur Orientierung
Purpose-Driven Work
- Verantwortungsvolle Tätigkeiten
- Gestaltungs- und Handlungsspielraum
Informal Culture
- Open-Door Policy
Retirement Plans
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Corporate Discounts
- Rabatte innerhalb der Unternehmensgruppe
Other Benefits
- Bonuszahlungen nach Länge der Betriebszugehörigkeit
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About the Company
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
Not a perfect match?
- Scholz & Scholz Recruitment U.G
F&B Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedRostock - Dussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsleiter in einer Senioreneinrichtung(m/w/x)
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Restaurantleitung(m/w/x)
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Leitende Hausdame / Housekeeping Manager(m/w/x)
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Team Leitung Reservierung(m/w/x)
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