BILLA
Küchenleiter:in Betriebsküche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Wiener Neudorf
from 2,435 / month
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AUAUVB Traumazentrum Wien Standort Meidling
Produktionsleitung Küche(m/w/x)
Wien
from 45,915.8 / year
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Leitung der Küchenproduktion und Speisenweiterentwicklung in einer Großküche. Mehrjährige Berufspraxis in Spital-, Diät- oder Hotelküche erforderlich. Dienst- und Urlaubspläne werden erstellt.
Requirements
- Mehrjährige Berufspraxis in Spital-, Diät- oder Hotelküche
- Ausbildung als diätisch geschulter Koch/Köchin, Schulung "Küchenhygiene in Großküchen", HACCP und Allergenmanagement von Vorteil oder Bereitschaft zur Absolvierung
- Betriebswirtschaftlich orientiertes Handeln
- Mitarbeiter:innen-Führung und Personaleinsatz
- Innovationsfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Genauigkeit und Zuverlässigkeit
- Gutes Kommunikationsvermögen und Konfliktlösungsorientierung
- Teamorientiertes Arbeiten mit wertschätzendem Umgang
- Sicheres Auftreten
Tasks
- Küchenleitung und Köche:Köchinnen vertreten
- Produktion und Speisenweiterentwicklung verantworten
- Mitarbeiter:innen fachlich anleiten und unterstützen
- Dienst- und Urlaubspläne erstellen
- Arbeitsplätze planen und überwachen
- Arbeits- und Diensteinteilungen mitwirken
- Betriebliches Speiseangebot kochen und ausgeben
- Menüpläne mittels EDV in Abstimmung mit Diätolog:innen erstellen
- Personal- und Küchenhygiene nach HACCP beaufsichtigen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
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Full-timeOn-siteExperiencedMödling - Eurest
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorWien - kulinario Wien
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Full-timeOn-siteSeniorWienfrom 4,000 / month - GMS GOURMET
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorWienfrom 2,600 / month
AUAUVB Traumazentrum Wien Standort Meidling
Produktionsleitung Küche(m/w/x)
Wien
from 45,915.8 / year
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- Innovationsfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Genauigkeit und Zuverlässigkeit
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Tasks
- Küchenleitung und Köche:Köchinnen vertreten
- Produktion und Speisenweiterentwicklung verantworten
- Mitarbeiter:innen fachlich anleiten und unterstützen
- Dienst- und Urlaubspläne erstellen
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- Arbeits- und Diensteinteilungen mitwirken
- Betriebliches Speiseangebot kochen und ausgeben
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- Personal- und Küchenhygiene nach HACCP beaufsichtigen
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- approx. 4 - 6 years
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AUVB Traumazentrum Wien Standort Meidling
Industry
Healthcare
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Küchenleiter:in Betriebsküche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorWiener Neudorffrom 2,435 / month - ISS
Küchenleiter für die Betriebsverpflegung(m/w/x)
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Küchenleiter(m/w/x)
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Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung(m/w/x)
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Koch:Köchin(m/w/x)
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