Scholz & Scholz Recruitment U.G
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteJunior
Kempten (Allgäu)
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Your personal AI career agent
JUJUFA Hotels Deutschland GmbH
Leitung Küche(m/w/x)
Kempten (Allgäu)
from 3,700 / month
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Buffet- und Á la carte-Verantwortung bei familienfreundlicher Hotelkette. Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef erforderlich. 4-Tage-Woche möglich, Umsatzprovision.
Requirements
- Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagierte Persönlichkeit zur Teamführung
- Körperliche und seelische Stabilität, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO
Tasks
- Operatives Tagesgeschäft leiten
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Frische und gesunde Buffets zubereiten
- Á la carte Geschäft koordinieren
- Kreative/moderne Speisekarte erstellen und gestalten
- Menüpläne gestalten
- Köstliche kulinarische Kreationen entwickeln
- Küchen-Team führen und motivieren
- Dienstpläne erstellen
- Warenkalkulation unterstützen
- Einkauf unterstützen
- Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
- JUFA Lehrlinge ausbilden
- Hygienevorschriften einhalten
- Mitarbeiter:innen unterweisen (HACCP)
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
- 4-Tage-Woche möglich
- Minutengenaue Abrechnung
- Elektronische Zeiterfassung
Additional Allowances
- Sonntagszuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Sonntagszuschlag von 25%
- Nachtzuschlag von 30%
Bonuses & Incentives
- Umsatzprovision
More Vacation Days
- Ein Wochenende garantiert frei
Free or Subsidized Food
- Kostenfreies Essen
Corporate Discounts
- Urlaubsrabatte
- Family & Friends Rabatte
- Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen
- my JUFA App
Company Bike
- JobRad Partner
Healthcare & Fitness
- EGYM Wellpass
Team Events
- Team-Events
- Ausflüge
Learning & Development
- Attraktive Weiterbildung
Career Advancement
- Talenteprogramm
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of JUFA Hotels Deutschland GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Domicil – Seniorenpflegeheim Memminger Straße GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKempten (Allgäu) - Pro Seniore
Küchenleitung / Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKempten (Allgäu) - KDS Services für Gesundheit und Pflege GmbH
Fachbereichsleiter / Hauswirtschafter im Bereich Catering Care(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedDietmannsried - Domicil – Seniorenpflegeheim Memminger Straße GmbH
Koch(m/w/x)
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- Menüpläne gestalten
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- Dienstpläne erstellen
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- Einkauf unterstützen
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Education
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- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
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About the Company
JUFA Hotels Deutschland GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt über 60 JUFA Hotels und bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld im Gastgewerbe.
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