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BI
BINDELLA terra vite vita SA Jobportal
13d ago

Koch:Köchin(m/w/x)

Zürich
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle bereitest du exquisite à la carte-Gerichte der gehobenen italienischen Küche zu und übernimmst wechselnde Postenverantwortungen. Zudem bist du für die fachliche Anleitung von Lernenden und Praktikanten zuständig und sorgst für die Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Küche
  • •Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
  • •Erfahrung in der Pastaherstellung von Vorteil
  • •Mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin wünschenswert
  • •Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
  • •Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •À la carte-Gerichte zubereiten mit Fokus auf gehobene italienische Küche
  • •Wechselnde Postenverantwortung übernehmen (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
  • •Fachliche Mitverantwortung für Lernende und Praktikanten in der Küche tragen
  • •Hohe Qualitätsanforderungen einhalten
  • •Hygienevorschriften gemäß Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Languages

German – Business Fluent

Italian – Business Fluent

Benefits

Parking & Commuter Benefits

  • •Zentraler Arbeitsplatz in Zürich

Career Advancement

  • •Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • •Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • •Vergünstigung von 20% in Bindella Restaurants

Bonuses & Incentives

  • •Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung

Workation & Sabbatical

  • •Zugang zur Ferienwohnung in der Toskana
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