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RE
Restaurant Enja
19d ago

Köchin:Koch (Chef de Partie)(m/w/x)

Zürich
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle als Köchin/Koch (Chef de Partie) bist du für die Zubereitung von Speisen auf deinem Posten verantwortlich und bringst kreative Ideen für die Menügestaltung ein. Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung und arbeitest aktiv bei Caterings und Spezialanlässen mit.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
  • •Erfahrung in der À la Carte Küche
  • •Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch
  • •Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • •Begeisterter «Foodie» und Geniesser
  • •Kreativ und passioniert
  • •Teamplayer

Education

Vocational certification

Work Experience

2 years

Tasks

  • •Mise en Place auf dem zugeteilten Posten erstellen
  • •Speisen auf dem zugeteilten Posten produzieren (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • •Am offenen Feuer kochen
  • •Bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten
  • •Waren annehmen und das Lager bewirtschaften
  • •Ideen für die Menügestaltung einbringen
  • •Sauberkeit und Ordnung auf dem zugeteilten Posten sicherstellen
  • •Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
  • •ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen
  • •Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten und umsetzen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Other Benefits

  • •En guete Job

Startup Environment

  • •Dynamisches Arbeitsumfeld
  • •Freiraum für Ideen und Kreativität

Mentorship & Coaching

  • •Entwicklungsspielraum

Informal Culture

  • •Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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