Restaurant Enja
Köchin:Koch (Chef de Partie)(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Zürich
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RE
Restaurant PionierChef: de Partie(m/w/x)
Winterthur
Full-timeOn-siteSenior
Description
In dieser Rolle als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen, die Sicherstellung des Nachschubs sowie die Mitgestaltung des Salatbuffets. Du arbeitest selbständig und unterstützt das Team bei Caterings und Spezialanlässen.
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Requirements
- •Abgeschlossene Berufsbildung als Köchin / Koch EFZ
- •Mindestens 5-8 Jahre Berufserfahrung in der Küche
- •Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- •Führerausweis Kat. B vorhanden
- •Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
- •Teamplayer
- •Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
- •Saubere und selbständige Arbeitsweise
Education
Vocational certification
Work Experience
5 - 8 years
Tasks
- •Mise en Place auf dem zugeteilten Posten erstellen
- •Speisen nach Rezeptur auf dem zugeteilten Posten produzieren
- •Nachschub an den Menülinien sicherstellen
- •Menüs während dem Mittagsservice regenerieren und anrichten
- •Ideen für das Salatbuffet einbringen und Konzept in der kalten Küche umsetzen
- •Bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten
- •Warenannahme und Lagerbewirtschaftung durchführen
- •Sauberkeit und Ordnung auf dem zugeteilten Posten sicherstellen
- •Hilfskräfte und Auszubildende fachlich weiterentwickeln
- •Selbständig auf dem zugeteilten Posten arbeiten
- •Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
- •ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen
- •Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten und umsetzen
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- •En guete Job
Startup Environment
- •Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- •Freiraum für Ideen und Kreativität
- •Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- •Entwicklungsspielraum
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Not a perfect match?
- eine internationale IT Firma
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - Eldora AG
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Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementRüschlikon, Zürich, Adliswil
RE
Restaurant PionierChef: de Partie(m/w/x)
Winterthur
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In dieser Rolle als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen, die Sicherstellung des Nachschubs sowie die Mitgestaltung des Salatbuffets. Du arbeitest selbständig und unterstützt das Team bei Caterings und Spezialanlässen.
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- •Abgeschlossene Berufsbildung als Köchin / Koch EFZ
- •Mindestens 5-8 Jahre Berufserfahrung in der Küche
- •Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- •Führerausweis Kat. B vorhanden
- •Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
- •Teamplayer
- •Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
- •Saubere und selbständige Arbeitsweise
Education
Vocational certification
Work Experience
5 - 8 years
Tasks
- •Mise en Place auf dem zugeteilten Posten erstellen
- •Speisen nach Rezeptur auf dem zugeteilten Posten produzieren
- •Nachschub an den Menülinien sicherstellen
- •Menüs während dem Mittagsservice regenerieren und anrichten
- •Ideen für das Salatbuffet einbringen und Konzept in der kalten Küche umsetzen
- •Bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten
- •Warenannahme und Lagerbewirtschaftung durchführen
- •Sauberkeit und Ordnung auf dem zugeteilten Posten sicherstellen
- •Hilfskräfte und Auszubildende fachlich weiterentwickeln
- •Selbständig auf dem zugeteilten Posten arbeiten
- •Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
- •ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen
- •Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten und umsetzen
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- •En guete Job
Startup Environment
- •Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- •Freiraum für Ideen und Kreativität
- •Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- •Entwicklungsspielraum
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About the Company
Restaurant Pionier
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Cafeteria, die täglich 700 Gäste verköstigt und Catering-Dienste anbietet.
Not a perfect match?
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