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Küchenleiter:in(m/w/x)
Organisation des Küchenbetriebs und Umsetzung anspruchsvoller Speisepläne in gehobenen Gastronomiebetrieben. Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrung im Küchenbereich erforderlich. 13. Monatsgehalt und 30 Tage Urlaub.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Küchenbetriebserfahrung
- Erste Führungserfahrung oder Stellvertretungsfunktionen
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hoher Anspruch an Sauberkeit, Standards und Gästezufriedenheit
- Wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden und Vorgesetzten
Tasks
- Den täglichen Küchenbetrieb samt Produktionsabläufen organisieren und steuern
- Speisepläne, Rezepturen und Menüs professionell umsetzen
- Gleichbleibend hohe Qualität sichern
- Das Küchenteam fachlich führen
- Den Personaleinsatz planen
- Für reibungslose Abläufe sorgen
- Warenein- und -ausgänge kontrollieren
- Auf wirtschaftlichen Ressourceneinsatz achten
- Die Einhaltung von Hygiene-, Arbeits- und Qualitätsstandards sicherstellen
- Auszubildende begleiten
- Fachliche Entwicklung von Auszubildenden unterstützen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Bonuses & Incentives
- 13. Monatsgehalt als Jahresprämie
Public Transport Subsidies
- Zuschuss zum Jobticket
Additional Allowances
- Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
- 5 zusätzliche Zukunftstage
Flexible Working
- Gleitzeitkonto
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge (100% Zuschuss)
Healthcare & Fitness
- Zugang zu Medical Center
- Gesundheitsangebote
Job Security
- Gestellte und gereinigte Arbeitskleidung
Mentorship & Coaching
- Individuelle Förderung
Career Advancement
- Aufstiegschancen
Like this job?
BetaYour Career Agent finds similar jobs for you every day.
Not a perfect match?
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- Domicil - Seniorenpflegeheim Brauereistraße GmbH
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Full-timeOn-siteExperiencedLudwigshafen am Rhein - Findehotelpersonal GmbH
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedHeidelberg
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Organisation des Küchenbetriebs und Umsetzung anspruchsvoller Speisepläne in gehobenen Gastronomiebetrieben. Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrung im Küchenbereich erforderlich. 13. Monatsgehalt und 30 Tage Urlaub.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Küchenbetriebserfahrung
- Erste Führungserfahrung oder Stellvertretungsfunktionen
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hoher Anspruch an Sauberkeit, Standards und Gästezufriedenheit
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Tasks
- Den täglichen Küchenbetrieb samt Produktionsabläufen organisieren und steuern
- Speisepläne, Rezepturen und Menüs professionell umsetzen
- Gleichbleibend hohe Qualität sichern
- Das Küchenteam fachlich führen
- Den Personaleinsatz planen
- Für reibungslose Abläufe sorgen
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About the Company
BASF Gastronomie GmbH
Industry
Food
Description
Das Unternehmen bietet kulinarische Erlebnisse und exzellente Weine in einem ansprechenden Ambiente.
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Küchenleiter(m/w/x)
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