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Planung von Speisekarten, Menüs und Buffets für Veranstaltungen in der Hotellerie. Zubereitung und Vorbereitung von à la carte Köstlichkeiten. Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Führungserfahrung erforderlich. Mitarbeiterfeiern, intensive Einarbeitung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Führungserfahrung
- Freude am Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationsvermögen
- Freude an regionalen und frischen Produkten
- Hands-on Mentalität und Flexibilität
Tasks
- Speisekarte, Menüs und Buffets für Veranstaltungen planen und mitgestalten
- Köstlichkeiten für à la carte zubereiten und vorbereiten
- Mise en Place vorbereiten
- HACCP-Richtlinien einhalten
- Inventur durchführen
- Bestellwesen unter Budgetvorgaben managen
- Küchenbereich verantworten und reibungslosen Ablauf organisieren
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Mentorship & Coaching
- Intensive Einarbeitung
Learning & Development
- Regelmäßige Trainings
Team Events
- Mitarbeiterfeiern
- Team-Building Events
Free or Subsidized Food
- Mitarbeiterverpflegung
Snacks & Drinks
- Kaffee
- Wasser
- Tee
Career Advancement
- Persönliche Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
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About the Company
Findehotelpersonal GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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