Unbekannt
Head of Production(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
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Your personal AI career agent
TETenz GmbH
Head of F&B – Business Owner & Growth Lead(m/w/x)
Schlieren
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Unternehmerische Führung des F&B-Geschäftsbereichs mit Restaurants, Take-Aways und Markthallen. Mehrjährige Führungserfahrung in Systemgastronomie oder Multi-Unit-Umfeld erforderlich. 30% Mitarbeiterrabatt und regelmässige Team-Events.
Requirements
- Mehrjährige Führungserfahrung in Systemgastronomie oder Multi-Unit-Umfeld
- Verantwortung für mehrere Standorte und deren wirtschaftliche Performance
- Unternehmerisches Denken und Verständnis für P&L, KPIs und Skalierung
- Aufbau und Weiterentwicklung von Organisationen und Systemen
- Strategisches Denken und operative Wirksamkeit
- Klare, strukturierte und konsequente Arbeitsweise
- Hohe Eigenverantwortung und Umsetzungsstärke
- Deutsch und Englisch fliessend, Französisch von Vorteil
- Denken in Zusammenhängen, nicht in Silos
- Problemlösungsorientierung und Ursachenanalyse
- Klare Prioritätensetzung und fundierte Entscheidungsfindung
- Verantwortung für Resultate
- Entwicklung von langfristig funktionierenden und skalierenden Strukturen
Tasks
- Gesamtverantwortung für den F&B-Bereich übernehmen
- Betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung für alle Standorte tragen
- Performance, Struktur und Wachstum des F&B-Bereichs verantworten
- F&B-Bereich unternehmerisch führen
- Operative Exzellenz sicherstellen
- Wirtschaftliche Steuerung des F&B-Bereichs übernehmen
- Strategische Weiterentwicklung und Expansion des F&B-Bereichs vorantreiben
- Sicherstellen, dass das System heute funktioniert und morgen skaliert
- F&B-Bereich mit aktuell 15 Standorten führen
- Bereich datenbasiert über KPIs, Forecast und Zielsysteme steuern
- Sicherstellen, dass alle Standorte nachhaltig wirtschaftlich erfolgreich sind
- Umsatz, Kostenstruktur und Unit Economics kontinuierlich optimieren
- Drei Area Manager führen
- Gesamte Führungsstruktur weiterentwickeln
- Skalierbares Organisationsmodell mit klaren Verantwortlichkeiten und Standards aufbauen
- Sicherstellen, dass Betriebe stabil, effizient und auf hohem Niveau laufen
- F&B-Bereich in Bezug auf Formate, Standorte und Skalierung weiterentwickeln
- Neue Standorte evaluieren
- Wirtschaftliche Bewertung und Umsetzung neuer Standorte verantworten
- Wachstum entlang klar definierter Prioritäten und Geschäftsziele treiben
- Eng mit CEO sowie den Bereichen Marketing, Produkt, Supply Chain und Finance zusammenarbeiten
- Sicherstellen, dass Strategie und operative Umsetzung entlang der Wertschöpfungskette abgestimmt sind
- Impulse zur Weiterentwicklung des Gesamtunternehmens einbringen
Work Experience
- 2 - 5 years
Education
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Native
- English – Business Fluent
- French – Basic
Benefits
Corporate Discounts
- 30% Mitarbeiterrabatt
Team Events
- Regelmässige Team-Events
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Requirements
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- Wachstum entlang klar definierter Prioritäten und Geschäftsziele treiben
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- Impulse zur Weiterentwicklung des Gesamtunternehmens einbringen
Work Experience
- 2 - 5 years
Education
- Bachelor's degreeOR
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Languages
- German – Native
- English – Business Fluent
- French – Basic
Benefits
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- 30% Mitarbeiterrabatt
Team Events
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About the Company
Tenz GmbH
Industry
Food
Description
Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen, das auf tibetische Teigtaschen spezialisiert ist.
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