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WAWaldwelt Skywalk Allgäu

F&B-Manager(m/w/x)

Scheidegg
Full-timeOn-siteExperienced
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Gesamtverantwortung für Gastronomie in Walderlebniswelt mit Baumwipfelpfad und 70+ Erlebnisstationen. 3 Jahre Führungserfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. Führung eines inklusiven Teams.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
  • Hands-on-Mentalität
  • Ausgeprägte Gastgeber-Persönlichkeit mit natürlicher Freundlichkeit und Durchsetzungskraft
  • Kreativität und Trendgespür für regionale und nachhaltige Küche

Tasks

  • Gesamtverantwortung für den F&B-Bereich übernehmen
  • Speisen- und Getränkeangebot weiterentwickeln
  • Personalführung und -entwicklung eines inklusiven Teams sicherstellen
  • Höchste Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards gewährleisten
  • Einkauf und Warenwirtschaft organisieren
  • Kalkulation und Preispolitik durchführen
  • Mit dem Event- & Marketing-Team bei Sonderveranstaltungen zusammenarbeiten
  • Veranstaltungen und Sonderöffnungen kulinarisch planen und durchführen

Work Experience

  • 3 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Diverse Work

  • Vielseitige Führungsposition

Purpose-Driven Work

  • Gestaltungsspielraum

Informal Culture

  • Motiviertes Team
  • Inspirierendes Arbeitsumfeld

Job Security

  • Langfristige Perspektive

Career Advancement

  • Chance zur Weiterentwicklung
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