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F&B Manager mit Küchenbackground und Küchenverantwortung(m/w/x)
Description
In dieser spannenden Rolle als F&B Manager mit Küchenbackground übernimmst du die strategische und operative Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich. Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen, um das kulinarische Angebot weiterzuentwickeln und sicherzustellen, dass alles reibungslos abläuft.
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Requirements
- •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise als Koch/Köchin
- •Berufserfahrung im Küchenbereich sowie erste Erfahrung im F&B- oder Einkaufsmanagement
- •Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und Gespür für kulinarische Trends
- •Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Teamgeist
- •Freude daran, Strukturen mitzugestalten und Verantwortung zu übernehmen
Education
Work Experience
approx. 1 - 4 years
Tasks
- •Strategische und operative Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich übernehmen
- •Kulinarisches Angebot gemeinsam mit dem Küchenteam weiterentwickeln
- •Standortübergreifenden Einkauf für zwei Betriebe aufbauen und steuern
- •Lieferantenpflege und Qualitätssicherung durchführen
- •Kostenkontrolle und Wareneinsatz optimieren
- •Effizientes Lager- und Bestandsmanagement sicherstellen
- •Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- •Enge Zusammenarbeit mit Service, Front Office und Operations Management pflegen
- •Aktiv und operativ in der Küche mitarbeiten
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- •Flexible Arbeitsmodelle
Modern Office
- •Moderne Stempeluhr
Other Benefits
- •Klare Struktur im Arbeitsalltag
- •Faire Beteiligung am Trinkgeld
- •Unterstützung bei der Wohnungssuche
Startup Environment
- •Motiviertes Team
Job Security
- •Sicherer Arbeitsplatz
Family Support
- •Family & Friends-Raten
Corporate Discounts
- •Zugang zu Corporate Benefits
Team Events
- •Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Waldwelt Skywalk AllgäuFull-timeOn-siteExperiencedScheidegg
- Waldwelt Skywalk Allgäu
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedScheidegg - L'Osteria - Ravensburg
Assistant Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRavensburg - Bäckerei & Konditorei Hamma
Bäcker:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedRavensburg - Lintis GmbH
Filialleiter / Store Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRavensburg
F&B Manager mit Küchenbackground und Küchenverantwortung(m/w/x)
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Description
In dieser spannenden Rolle als F&B Manager mit Küchenbackground übernimmst du die strategische und operative Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich. Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen, um das kulinarische Angebot weiterzuentwickeln und sicherzustellen, dass alles reibungslos abläuft.
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Requirements
- •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise als Koch/Köchin
- •Berufserfahrung im Küchenbereich sowie erste Erfahrung im F&B- oder Einkaufsmanagement
- •Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und Gespür für kulinarische Trends
- •Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Teamgeist
- •Freude daran, Strukturen mitzugestalten und Verantwortung zu übernehmen
Education
Work Experience
approx. 1 - 4 years
Tasks
- •Strategische und operative Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich übernehmen
- •Kulinarisches Angebot gemeinsam mit dem Küchenteam weiterentwickeln
- •Standortübergreifenden Einkauf für zwei Betriebe aufbauen und steuern
- •Lieferantenpflege und Qualitätssicherung durchführen
- •Kostenkontrolle und Wareneinsatz optimieren
- •Effizientes Lager- und Bestandsmanagement sicherstellen
- •Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- •Enge Zusammenarbeit mit Service, Front Office und Operations Management pflegen
- •Aktiv und operativ in der Küche mitarbeiten
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- •Flexible Arbeitsmodelle
Modern Office
- •Moderne Stempeluhr
Other Benefits
- •Klare Struktur im Arbeitsalltag
- •Faire Beteiligung am Trinkgeld
- •Unterstützung bei der Wohnungssuche
Startup Environment
- •Motiviertes Team
Job Security
- •Sicherer Arbeitsplatz
Family Support
- •Family & Friends-Raten
Corporate Discounts
- •Zugang zu Corporate Benefits
Team Events
- •Regelmäßige Mitarbeiterevents
About the Company
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
- Waldwelt Skywalk Allgäu
F&B-Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedScheidegg - Waldwelt Skywalk Allgäu
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedScheidegg - L'Osteria - Ravensburg
Assistant Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRavensburg - Bäckerei & Konditorei Hamma
Bäcker:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedRavensburg - Lintis GmbH
Filialleiter / Store Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRavensburg