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HOHotel Waldhaus Sils-Maria

Chef de Rang(m/w/x)

Sils im Engadin
Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced
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Führung einer Service-Station für 40 Gäste mit gehobenem Wein- und Getränkeservice. Ausbildung in gehobener Gastronomie erforderlich. Kostenlose Unterkunft wird angeboten.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung in vergleichbaren Positionen der gehobenen Gastronomie
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Eigenverantwortung, hohe Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit
  • Freude am Gästekontakt und engagierte Mitarbeit im Team
  • Interesse und Engagement für Gastronomie und Weiterentwicklung

Tasks

  • Selbstständige Führung einer Service-Station mit rund 40 Gästen
  • Leitung eines Commis
  • Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Vor- und Nachbereitung des Services
  • Bedienung von Xenia
  • Organisation der administrativen Serviceaufgaben
  • Umsetzung von Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Richtlinien

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
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