Remimag Gastronomie AG
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Gisikon
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
RERestaurant Lucide
Chef de Partie(m/w/x)
Luzern
Full-timeTemporary contractOn-siteSenior
Green Job
Nejo AI Summary
Verantwortung für einen Küchenposten im MICHELIN-Stern-Restaurant Lucide. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mehrjähriger Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Kostenlose Konzert- und Museumsbesuche.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie
- Strukturierte und effiziente Arbeitsweise, Organisationstalent
- Postenübergreifendes Denken, Verständnis für Küchenabläufe
- Hoher Qualitäts- und Gästefokus, Liebe zum Detail
- Belastbarkeit, Flexibilität, Überblick in Stresssituationen
- Teamorientierung, vorbildliches Verhalten, positive Arbeitseinstellung
Tasks
- Einen eigenen Küchenposten verantworten und einen reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards zubereiten und ansprechend präsentieren
- Individuelle Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau umsetzen
- Lernende in der Küche unterstützen und anleiten
- Die monatliche Kücheninventur mit dem Vorgesetzten durchführen
- Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Learning & Development
- Weiterbildung
Other Benefits
- Kostenlose Konzertbesuche
- Kostenlose Besichtigungen
- Freier Eintritt ins Kunstmuseum
- Ombudsstelle
Mental Health Support
- Betriebliche Sozialberatung
More Vacation Days
- Sechs Wochen Ferien
- Fünf bis acht Wochen Ferien
Corporate Discounts
- 20% Rabatt in KKL Restaurationen
Snacks & Drinks
- Freier Zugang zu Getränken und Früchten
Childcare
- 20% Rabatt auf Tagespauschale pro Tag und Kind bei smallFoot
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Restaurant Lucide and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
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Not a perfect match?
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Chef de Partie mit Schwerpunkt warme Küche(m/w/x)
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Leiter:in Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementEmmenbrücke
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- Strukturierte und effiziente Arbeitsweise, Organisationstalent
- Postenübergreifendes Denken, Verständnis für Küchenabläufe
- Hoher Qualitäts- und Gästefokus, Liebe zum Detail
- Belastbarkeit, Flexibilität, Überblick in Stresssituationen
- Teamorientierung, vorbildliches Verhalten, positive Arbeitseinstellung
Tasks
- Einen eigenen Küchenposten verantworten und einen reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards zubereiten und ansprechend präsentieren
- Individuelle Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau umsetzen
- Lernende in der Küche unterstützen und anleiten
- Die monatliche Kücheninventur mit dem Vorgesetzten durchführen
- Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
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- German – Business Fluent
Benefits
Learning & Development
- Weiterbildung
Other Benefits
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About the Company
Restaurant Lucide
Industry
Hospitality
Description
Das KKL Luzern ist ein einzigartiger Ort für Erlebnisse mit Weltstars, Kongressen und Gastronomie. Das Restaurant Lucide ist mit einem MICHELIN Stern und einem GRÜNER Stern ausgezeichnet.
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