UBS Gastronomie
Betriebsassistent:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
from CHF 65,000 - 70,200 / year
Basel
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ZF
ZFVBetriebsleiter:in(m/w/x)
Basel
from CHF 90,000 - 94,900 / year
Full-timeOn-siteManagement
Description
Als Betriebsleiter:in prägst du die Gourmetgastronomie, indem du exklusive Events leitest, dein Team inspirierend führst und höchste Servicestandards sowie wirtschaftliche Ziele sicherstellst.
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Requirements
- •Grundausbildung EFZ in Gastronomie oder Hotellerie
- •Hotelfachschule oder G2
- •10-15 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
- •Erfahrung im Bereich Fine-Dining
- •Gute Weinkenntnisse
- •Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung
- •Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office und Branchensystemen
- •Einwandfreie Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- •Englischkenntnisse (mind. C1), Französisch von Vorteil
- •Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- •Strategisches Denken und Handeln
- •Agiles und innovatives Mindset
- •Ziel- und Kundenorientierung
- •Teamfähigkeit
- •Veränderungsbereitschaft sowie Lernbereitschaft
- •Ausgeprägte Leadershipfähigkeiten
- •Positive Grundeinstellung
Education
Vocational certification
Work Experience
10 - 15 years
Tasks
- •Gesamten Betrieb führen und organisieren
- •Mitarbeitenden- und Gästezufriedenheit sicherstellen
- •Serviceorientierte Präsenz im Gastraum zeigen
- •Gastgeberrolle und Ansprechperson für Auftraggeber:innen sein
- •Serviceabläufe sicherstellen und an Front mitarbeiten
- •Inspiratives Angebot und Verkaufsförderungsmassnahmen entwickeln
- •Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- •Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen organisieren
- •Jahresbudget erstellen und Einhaltung verantworten
- •Administrative Aufgaben in Einkauf und Buchhaltung erledigen
- •Neue Mitarbeitende rekrutieren und fördern
- •Betriebskosten prüfen und Kennzahlen steuern
- •Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- •Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien umsetzen
- •ZFV-Leadership-Modell im Alltag vorleben
- •Kultur aus Vertrauen und Transparenz fördern
- •Unternehmensstrategie verkörpern und vorantreiben
- •Ressourcen planen und Teammitglieder coachen
- •Ziele verfolgen und Umsetzung messen
- •Interne Netzwerke und Interessengruppen steuern
- •Nachhaltigkeits- und Umweltstrategie umsetzen
- •Mitarbeitende schulen und qualifizieren
- •Teambildung fördern und Meetings leiten
Tools & Technologies
MS-Office
Languages
German – Native
English – Business Fluent
French – Basic
Benefits
Competitive Pay
- •Lohntransparenz
Additional Allowances
- •Inklusive 13. Monatslohn
Other Benefits
- •En guete Job
Startup Environment
- •Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- •Freiraum für Ideen und Kreativität
- •Verantwortungsbewusste und vertrauensvolle Unternehmenskultur
Mentorship & Coaching
- •Entwicklungsspielraum
- •Individuelle Förderung
Team Events
- •Gegenseitige Unterstützung im Team
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Not a perfect match?
- L'Osteria
Restaurantmanager(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementBasel - Tavero AG
Gastgeber(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteSeniorBasel - Tavero AG
Gastgeber – Schöpfli im Park(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteSeniorBasel - Aramark
Betriebsleiterassistent(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedGrenzach-Wyhlen
ZF
ZFVBetriebsleiter:in(m/w/x)
Basel
from CHF 90,000 - 94,900 / year
Full-timeOn-siteManagement
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Als Betriebsleiter:in prägst du die Gourmetgastronomie, indem du exklusive Events leitest, dein Team inspirierend führst und höchste Servicestandards sowie wirtschaftliche Ziele sicherstellst.
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Requirements
- •Grundausbildung EFZ in Gastronomie oder Hotellerie
- •Hotelfachschule oder G2
- •10-15 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
- •Erfahrung im Bereich Fine-Dining
- •Gute Weinkenntnisse
- •Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung
- •Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office und Branchensystemen
- •Einwandfreie Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- •Englischkenntnisse (mind. C1), Französisch von Vorteil
- •Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- •Strategisches Denken und Handeln
- •Agiles und innovatives Mindset
- •Ziel- und Kundenorientierung
- •Teamfähigkeit
- •Veränderungsbereitschaft sowie Lernbereitschaft
- •Ausgeprägte Leadershipfähigkeiten
- •Positive Grundeinstellung
Education
Vocational certification
Work Experience
10 - 15 years
Tasks
- •Gesamten Betrieb führen und organisieren
- •Mitarbeitenden- und Gästezufriedenheit sicherstellen
- •Serviceorientierte Präsenz im Gastraum zeigen
- •Gastgeberrolle und Ansprechperson für Auftraggeber:innen sein
- •Serviceabläufe sicherstellen und an Front mitarbeiten
- •Inspiratives Angebot und Verkaufsförderungsmassnahmen entwickeln
- •Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- •Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen organisieren
- •Jahresbudget erstellen und Einhaltung verantworten
- •Administrative Aufgaben in Einkauf und Buchhaltung erledigen
- •Neue Mitarbeitende rekrutieren und fördern
- •Betriebskosten prüfen und Kennzahlen steuern
- •Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- •Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien umsetzen
- •ZFV-Leadership-Modell im Alltag vorleben
- •Kultur aus Vertrauen und Transparenz fördern
- •Unternehmensstrategie verkörpern und vorantreiben
- •Ressourcen planen und Teammitglieder coachen
- •Ziele verfolgen und Umsetzung messen
- •Interne Netzwerke und Interessengruppen steuern
- •Nachhaltigkeits- und Umweltstrategie umsetzen
- •Mitarbeitende schulen und qualifizieren
- •Teambildung fördern und Meetings leiten
Tools & Technologies
MS-Office
Languages
German – Native
English – Business Fluent
French – Basic
Benefits
Competitive Pay
- •Lohntransparenz
Additional Allowances
- •Inklusive 13. Monatslohn
Other Benefits
- •En guete Job
Startup Environment
- •Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- •Freiraum für Ideen und Kreativität
- •Verantwortungsbewusste und vertrauensvolle Unternehmenskultur
Mentorship & Coaching
- •Entwicklungsspielraum
- •Individuelle Förderung
Team Events
- •Gegenseitige Unterstützung im Team
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About the Company
ZFV
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
Not a perfect match?
- UBS Gastronomie
Betriebsassistent:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorfrom CHF 65,000 - 70,200 / yearBasel - L'Osteria
Restaurantmanager(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementBasel - Tavero AG
Gastgeber(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteSeniorBasel - Tavero AG
Gastgeber – Schöpfli im Park(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteSeniorBasel - Aramark
Betriebsleiterassistent(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedGrenzach-Wyhlen