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DUDussmann Service Deutschland GmbH

Betriebsküchenleiter(m/w/x)

Frankfurt am Main
Full-timeOn-siteSenior
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Produktion gesunder Speisen in Großküche für Mitarbeiterversorgung, inkl. Teamführung und Prozessanleitung. Abgeschlossene Kochausbildung oder Küchenmeister sowie Führungserfahrung erforderlich. Fokus auf gesunde und vollwertige Nahrung.

Requirements

  • Abgeschlossene Kochausbildung oder idealerweise Küchenmeister
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Führungserfahrung inkl. Personaleinsatzplanung
  • Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis
  • Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
  • IT-Kenntnisse (z.B. MS-Office)
  • Organisationstalent
  • Durchsetzungsstärke
  • Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität
  • Teamfähigkeit
  • Hohe Kommunikationsfähigkeit
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit

Tasks

  • Speisenproduktion durchführen
  • Eigene Mitarbeiter:innen führen
  • Mitarbeiter:innengespräche durchführen
  • Teammeetings durchführen
  • Mitarbeiter:innen in Prozessabläufen anleiten
  • Mitarbeiter:innen in Prozessabläufen kontrollieren
  • Mitarbeiter:innen in Prozessabläufen unterstützen
  • Betriebsergebnisse bewerten
  • Betriebsergebnisse kommentieren
  • Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen erstellen
  • Veranstaltungen planen
  • Veranstaltungen kalkulieren
  • Veranstaltungen durchführen
  • Innovative Food-Konzepte umsetzen
  • Aktuelle Ernährungsansprüche umsetzen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Tools & Technologies

  • Warenwirtschaftssysteme
  • MS-Office

Benefits

Competitive Pay

  • Attraktive und faire Vergütung

Job Security

  • Langfristige Zusammenarbeit
  • Unbefristete Anstellung

Mentorship & Coaching

  • Zielgerichtete Einarbeitung

Learning & Development

  • Trainings und Weiterbildungen

Informal Culture

  • Motiviertes Team
  • Offene Unternehmenskultur

Company Bike

  • Günstiges Fahrradleasing (JobRad®)

Corporate Discounts

  • Onlineplattform mit Mitarbeiterrabatten
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