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DU
Dussmann Service Deutschland GmbH
last mo.

Betriebsküchenleiter in einer Senioreneinrichtung(m/w/x)

Rostock
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle übernimmst du die organisatorische Leitung der gastronomischen Einrichtungen einer Seniorenresidenz. Du sorgst für die Qualität der Speisen, planst Veranstaltungen und führst ein engagiertes Team, während du auch die Budgetplanung im Blick behältst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • •Mehrjährige Führungserfahrung sowie Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung von Vorteil
  • •Kenntnisse in der Personalführung sowie betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
  • •Gute Kenntnisse in den gängigsten Office-Anwendungen (z.B. MS Office) wünschenswert
  • •Ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen, Kunden- und Serviceorientierung sowie Organisationstalent
  • •Bereitschaft zur Wochenendarbeit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Die gastronomischen Einrichtungen einer Seniorenresidenz organisatorisch leiten
  • •Das Team gastronomisch und betriebswirtschaftlich steuern und führen
  • •Veranstaltungen planen, koordinieren und durchführen
  • •Tägliche Qualitätssicherung durchführen und mit Gästen sowie Kunden kommunizieren
  • •Büroorganisation übernehmen, Dienstpläne erstellen und Monatsdateien führen
  • •Für die Budgetplanung verantwortlich sein und die Lebensmittelgesetze einhalten
  • •Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit zeigen

Tools & Technologies

MS Office

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Attraktive und faire Vergütung

Job Security

  • •Langfristige Zusammenarbeit

Mentorship & Coaching

  • •Zielgerichtete Einarbeitung

Learning & Development

  • •Individuelle Trainings und Weiterbildungen

Informal Culture

  • •Motiviertes Team
  • •Offene Unternehmenskultur

Other Benefits

  • •Kreativität im Job

Corporate Discounts

  • •Rabatte für Reisen, Freizeit und Technik
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