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JU
JUMA Hotel KG
3d ago

Junior Souschef im Seerestaurant(m/w/x)

Konstanz
Full-timeOn-siteJunior

Description

In dieser Rolle gestaltest du die kulinarische Exzellenz des Seerestaurants mit, indem du das Team führst, kreative Gerichte entwickelst und für reibungslose Abläufe in der Küche sorgst.

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Requirements

  • Ausbildung zum Koch und 3 Jahre Berufserfahrung
  • Spaß an weltoffener Bistrostyle-Küche
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Vermittlungsgeschick zwischen Team und Küchenchef
  • Talent im Umgang mit Menschen und Mitarbeiterförderung
  • Auge fürs Detail
  • Kommunikationsstärke, Ausgeglichenheit und Verantwortungsbewusstsein
  • Kreatives Denken (Out-of-the-box)
  • Ausbildungsschein von Vorteil

Education

Vocational certification

Work Experience

3 years

Tasks

  • Speisen perfekt vorbereiten, zubereiten und anrichten
  • Küchenleitung in allen organisatorischen Fragen unterstützen
  • Das 24-köpfige Team für reibungslose Abläufe begleiten
  • Warenfluss von der Bestellung bis zur Kontrolle organisieren
  • Neue Gerichte gemeinsam mit der Küchenleitung entwickeln
  • Neue Mitarbeiter:innen strukturiert einarbeiten
  • Service-Standards aktiv mitgestalten und kontrollieren
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicherstellen
  • Angehende Köch:innen leidenschaftlich ausbilden
  • Herausragende Kulinarik des Hotels mitverantworten

Languages

GermanBusiness Fluent

EnglishBusiness Fluent

Benefits

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeitmodelle

Bonuses & Incentives

  • Trinkgeldbeteiligung

Other Benefits

  • Bequeme, moderne Arbeitskleidung
  • Modern möblierte Personalunterkünfte

Free or Subsidized Food

  • Mitarbeiterverpflegung

Family Support

  • Family & Friends Raten

Corporate Discounts

  • Corporate Benefits

Team Events

  • Mitarbeiterfeiern
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