Brasserie Colette Tim Raue
Koch / Demichef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteJunior
München
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
FIFindehotelpersonal GmbH
Demichef de Partie(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Entwicklung von Speise- und Eventgerichten für Design-Boutiquehotels. Abgeschlossene Kochausbildung mit relevanter Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie erforderlich. Individuell abgestimmte Arbeitszeitmodelle, Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten, Kostenübernahme Arbeitskleidungsreinigung.
Requirements
- Abgeschlossene Kochausbildung (gehobene Gastronomie/Hotellerie)
- Einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich (gehobene Hotellerie/Gastronomie)
- Gute Kenntnisse Warenwirtschaft und Wareneingangskontrolle
- Gute Kenntnisse Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität, Organisationsvermögen, Teamfähigkeit
Tasks
- Gerichte für Speise-, Spezialitätenkarte und Veranstaltungsangebot entwickeln
- Chef de Partie direkt vertreten
- Mise en Place und alle Speisen sachgemäß vorbereiten
- Wareneinsatz bei der Arbeit berücksichtigen
- HACCP-Richtlinien im Küchenbereich einhalten
- Fach- und sachgerecht mit Küchen- und Maschinengeräten umgehen
- Alle Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Attraktive, individuell abgestimmte Arbeitszeitmodelle
Corporate Discounts
- Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
- Corporate Benefits
Additional Allowances
- Kostenübernahme Reinigung Arbeitskleidung
Healthcare & Fitness
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Other Benefits
- Personalunterkunft während Probezeit
Free or Subsidized Food
- Ausgewogene und vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
Learning & Development
- Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
- Cross Trainings
Diverse Work
- Task Forces
Team Events
- Teamevents
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Requirements
- Abgeschlossene Kochausbildung (gehobene Gastronomie/Hotellerie)
- Einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich (gehobene Hotellerie/Gastronomie)
- Gute Kenntnisse Warenwirtschaft und Wareneingangskontrolle
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Tasks
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- Chef de Partie direkt vertreten
- Mise en Place und alle Speisen sachgemäß vorbereiten
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About the Company
Findehotelpersonal GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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