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BA
Barfüßer Gruppe
vor 22 Tagen

Souschef(m/w/x)

Neu-Ulm
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle bist du die rechte Hand des Küchenchefs und übernimmst die Leitung des Tagesgeschäfts. Du sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards und unterstützt das Team aktiv, während du auch die Kosten im Food-Bereich im Blick behältst.

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Anforderungen

  • •Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • •Einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion
  • •Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
  • •Dienstleistungsorientierte Gastgebermentalität
  • •Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung
  • •Kommunikativer, engagierter Teamplayer

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Küchenchef unterstützen und vertreten
  • •Operatives Tagesgeschäft leiten
  • •Qualitätsmanagement durchführen
  • •Kostenkontrolle im Food-Bereich sicherstellen
  • •Standards und Rezepturen einhalten
  • •Mitarbeiter einteilen und organisieren
  • •Mitarbeiter anleiten, motivieren und führen
  • •Restaurantleitung aktiv unterstützen
  • •Ansprechpartner für Servicemitarbeiter sein

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • •Flexible Arbeitszeiten

Snacks & Getränke

  • •Personalgetränke

Mitarbeiterrabatte

  • •Mitarbeiterrabatte
  • •Coperate Benefits Programm
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Barfüßer Gruppe erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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