Freshfoodz GmbH
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Marzahn
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
BEBerlin Cuisine Jensen GmbH
Sous Chef Pâtissier(m/w/x)
Berlin
VollzeitVor OrtManagement
Nejo KI-Zusammenfassung
Koordination der Dessert-Produktion und Qualitätssicherung für einzigartige Event-Catering-Aufträge. Abgeschlossene Ausbildung im Konditorenhandwerk erforderlich. Bezuschussung von BVG-Abo und Urban Sports Club Mitgliedschaft.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Pâtissier
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Leidenschaft für kreative Desserts
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Exzellente Fachkenntnisse und detailorientiertes Arbeiten
- Teamplayer mit Führungsqualitäten
- Erfahrung im Umgang mit hohem Geschäftsaufkommen
Aufgaben
- Küchenabläufe sicherstellen
- Produktqualität kontrollieren
- Chefkonditor vertreten
- Küchenteam koordinieren
- Komplexe Bestellungen zubereiten
- Termingerechte Erfüllung von Bestellungen gewährleisten
- Teamarbeit organisieren
- Produktionsplan umsetzen
- Arbeitssicherheit gewährleisten
- Standards in der Küche einhalten
- Dessertproduktionsprozess organisieren
- Qualitätsstandards und Haltbarkeit sicherstellen
- Rezept- und Hygienebestimmungen überwachen
- Zutaten vorbereiten und korrekt einsetzen
- Abfälle minimieren
- Konditoren und Küchenhilfen koordinieren
- Mitarbeiter schulen und unterstützen
- Aufträge effizient verteilen
- Fristen einhalten
- Fertige Produkte inspizieren
- Logistikabteilung abstimmen
- Personalbedarf termingerecht übermitteln
- Zutatenbestände überwachen
- Produkte bestellen gemäß Produktionsplan
- Lieferantenbeziehungen pflegen
- Qualität der eingehenden Zutaten kontrollieren
- Kosten überwachen
- Ressourcennutzung kontrollieren
- Rezepte aktualisieren für wirtschaftlichen Einkauf
- Hygienestandards einhalten
- HACCP-Dokumentation führen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
Lockere Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Selbstständiges Arbeiten
Öffi Tickets
- Bezuschussung eines BVG-Abos
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Bezuschussung einer Urban Sports Club Mitgliedschaft
Mitarbeiterrabatte
- Zugang zu Rabattaktionen
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenlose Parkplätze
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Berlin Cuisine Jensen GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- PACE Paparazzi Catering & Event GmbH
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBerlin - American Academy in Berlin GmbH
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VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtSeniorBerlin - Consortium Gastronomie
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin - HR Dpt.
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Nejo KI-Zusammenfassung
Koordination der Dessert-Produktion und Qualitätssicherung für einzigartige Event-Catering-Aufträge. Abgeschlossene Ausbildung im Konditorenhandwerk erforderlich. Bezuschussung von BVG-Abo und Urban Sports Club Mitgliedschaft.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Pâtissier
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Leidenschaft für kreative Desserts
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Exzellente Fachkenntnisse und detailorientiertes Arbeiten
- Teamplayer mit Führungsqualitäten
- Erfahrung im Umgang mit hohem Geschäftsaufkommen
Aufgaben
- Küchenabläufe sicherstellen
- Produktqualität kontrollieren
- Chefkonditor vertreten
- Küchenteam koordinieren
- Komplexe Bestellungen zubereiten
- Termingerechte Erfüllung von Bestellungen gewährleisten
- Teamarbeit organisieren
- Produktionsplan umsetzen
- Arbeitssicherheit gewährleisten
- Standards in der Küche einhalten
- Dessertproduktionsprozess organisieren
- Qualitätsstandards und Haltbarkeit sicherstellen
- Rezept- und Hygienebestimmungen überwachen
- Zutaten vorbereiten und korrekt einsetzen
- Abfälle minimieren
- Konditoren und Küchenhilfen koordinieren
- Mitarbeiter schulen und unterstützen
- Aufträge effizient verteilen
- Fristen einhalten
- Fertige Produkte inspizieren
- Logistikabteilung abstimmen
- Personalbedarf termingerecht übermitteln
- Zutatenbestände überwachen
- Produkte bestellen gemäß Produktionsplan
- Lieferantenbeziehungen pflegen
- Qualität der eingehenden Zutaten kontrollieren
- Kosten überwachen
- Ressourcennutzung kontrollieren
- Rezepte aktualisieren für wirtschaftlichen Einkauf
- Hygienestandards einhalten
- HACCP-Dokumentation führen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
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- Abgeschlossene Berufsausbildung
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Benefits
Flexibles Arbeiten
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Lockere Unternehmenskultur
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Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Berlin Cuisine Jensen GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Über das Unternehmen
Berlin Cuisine Jensen GmbH
Branche
Other
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein schnell wachsendes Cateringunternehmen, das einzigartige Events in jeder Größenordnung durchführt.
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