Consortium Gastronomie
Souschef Eventabteilung (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Wiesbaden
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Unterstützung des Küchenchefs in neun Restaurantkonzepten, Mitgestaltung der Eventküche von à la carte bis Bankett. Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in gehobener Küche erforderlich. Arbeitsplatz am Rheinufer mit Wachstumsperspektive.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in gehobener Küche
- Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie mit Führungserfahrung
- Ruhe und Überblick in stressigen Situationen
- Führungsstärke und Teamführung
- Teamgeist und klare Kommunikation
- Qualitätsbewusstsein für frische Produkte und Handwerk
- Flexibilität bei Wochenenden, Feiertagen und Abendveranstaltungen
- Gute Deutschkenntnisse
Aufgaben
- Den Küchenchef im Tagesgeschäft unterstützen und die Küche bei Abwesenheit übernehmen
- Alle Stationen von der Mise en Place bis zum Pass in der Rushhour überblicken
- Gleichbleibend hohe Standards bei jedem Teller sichern
- Die Eventküche von à la carte bis zum großen Bankett mitgestalten
- Die Küchenmannschaft im Service leiten, motivieren und weiterentwickeln
- Bestellungen, Lagerung, Frische und Wareneinsatz verantworten
- Eigene Ideen für Gerichte und Karten mit dem Küchenchef einbringen und umsetzen
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Attraktive Vergütung
- Faires Gehalt
- Überstunden werden vergütet
Sonstige Vorteile
- Arbeitsplatz am Rheinufer
Karriere- und Weiterentwicklung
- Wachstumsperspektive
- Karriereperspektive
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswegen
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäres Arbeitsklima
Team Events & Ausflüge
- Team-Events
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens cuisyn erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei cuisynÜber das Unternehmen
CU
HospitalityMainz
Das Unternehmen bietet exklusive, maßgeschneiderte Catering-Erlebnisse für private und geschäftliche Events.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
Du hast noch keinen Lebenslauf?
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