Scholz & Scholz Recruitment U.G
Gastgeber & Sommelier – Leitung eines 2-Sterne-Restaurants(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Saarbrücken
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Sommelier & Impulsgeber für Genusskultur(m/w/x)
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Pflege und Entwicklung einer international beachteten Weinkarte mit Raritäten in einem 2-Sterne-Gourmetrestaurant. Fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Service-Erfahrung erforderlich. Unterstützung bei Wohnungssuche, möblierte Unterkunft zum Start.
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Anforderungen
- Fundierte Ausbildung gehobene Gastronomie und Service-Erfahrung
- Ausgeprägte Sommelier-Kompetenz und Wein-Leidenschaft
- Freude am Wissensaustausch und Wein-Begeisterung
- Unternehmerisches Denken, Ideen und Verantwortungsbereitschaft
- Teamfähigkeit und kollegiale Zusammenarbeit
- Souveränität, Präsenz und Gäste-Gespür
- Ruhe, Struktur und Lösungsorientierung
Aufgaben
- Gäste souverän und leidenschaftlich bei der Weinauswahl beraten
- Gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau begleiten
- Weinkarte mit großen Gewächsen und Raritäten pflegen
- Weinkarte mit großen Gewächsen und Raritäten weiterentwickeln
- Einkauf des Weinangebots im Blick behalten
- Lagerhaltung des Weinangebots im Blick behalten
- Wirtschaftliche Aspekte des Weinangebots im Blick behalten
- Eigene Ideen rund um Wein einbringen
- Eigene Ideen rund um Genuss einbringen
- Eigene Ideen für besondere Formate einbringen
- Wissen gerne weitergeben
- Wein-Kompetenz im Team fördern
- Eng mit Küche, Service und Hotellerie zusammenarbeiten
- Zu einer offenen, modernen Teamkultur beitragen
- Qualität, Haltung und Genussbegeisterung sichtbar machen
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Vorteile
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Möblierte Unterkunft zum Start
Weiterbildungsangebote
- Aktive Weiterbildungsförderung
Mentoring & Coaching
- Unterstützung der persönlichen Entwicklung
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Scholz & Scholz Recruitment U.G erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Scholz & Scholz Recruitment U.GÜber das Unternehmen
SC
HospitalitySaarbrücken
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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