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Head of Restaurant(m/w/x)
Operative Leitung des Restaurants, Führung eines jungen Teams in zwei stilvollen Hotels. Leitende oder stellvertretende Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. 50 % freie Wochenenden, Unterstützung bei der Wohnungssuche.
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Warum dieser Job zu dir passt
Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Leidenschaft für Gastgebertum
- Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in leitender oder stellvertretender Position
- Führungskompetenz und Team-Motivation
- Gespür für Trends in Food, Drinks und Service
- Strukturierte Arbeitsweise und Überblick in lebendigen Situationen
- Betriebswirtschaftliches Verständnis, insbesondere in Budget und Kostenkontrolle
- Interesse an langfristiger Verantwortung und Konzeptentwicklung
Aufgaben
- Das Restaurant operativ leiten
- Als Gastgeber:in für Gäste präsent sein
- Ein junges, engagiertes Team führen und motivieren
- Service, Küche und Bar zur Zusammenarbeit anregen
- Modernen, lockeren und professionellen Service bieten
- Trends beobachten und eigene Ideen für Drinks, Food & Events einbringen
- Dienstpläne, Abläufe und Standards verantworten
- Kosten, Budgets und Kennzahlen im Blick behalten
- Den Betrieb wirtschaftlich steuern
- Eng mit der Hotelleitung zusammenarbeiten
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Benefits
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- 50 % freie Wochenenden
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Mitarbeiterrabatte
- Unkomplizierte und inspirierende Arbeitsatmosphäre
- Rückhalt durch etablierten Unternehmensverbund
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Scholz & Scholz Recruitment U.G erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Scholz & Scholz Recruitment U.GÜber das Unternehmen
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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