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SCScholz & Scholz Recruitment U.G

vor 6 Monaten

Gastgeber & Sommelier – Leitung eines 2-Sterne-Restaurants(m/w/x)

Saarbrücken

VollzeitVor OrtSenior

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Nejo KI-Zusammenfassung

Leitung des Serviceteams in einem 2-Sterne-Restaurant in zwei außergewöhnlich geführten Hotels. Empfang von Gästen und Menüerklärung. Fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Weinexpertise erforderlich. Überdurchschnittlich attraktive Arbeitszeiten.

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Anforderungen

Charismatische Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Souveränität
Fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie
Sommelier-Expertise
Aufmerksamkeit und Unaufdringlichkeit
Erfahrung in Einkauf, Kalkulation und Lagerhaltung von Weinen und Getränken
Kommunikative, teamorientierte Führungskraft
Leidenschaft für moderne, junge und offene Servicekultur
Erste Leitungsposition möglich

Aufgaben

Gäste herzlich und authentisch empfangen
Serviceteam mit natürlicher Autorität führen
Serviceteam kontinuierlich coachen und weiterentwickeln
Menüs und Philosophie des Hauses souverän erklären
Eng mit allen Bereichen des Hauses zusammenarbeiten
Ständigen Austausch mit dem Küchenchef pflegen
Gäste kompetent bei der Wein- und Getränkeauswahl beraten
Weinangebot aktiv gestalten und Weinkeller zusammenstellen
Einkauf, Kalkulation und Lagerhaltung der Weine übernehmen
Moderne, ungezwungene Servicekultur auf Sterneniveau leben und prägen

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

Überdurchschnittlich attraktive Arbeitszeiten

Lockere Unternehmenskultur

Familäres Betriebsklima
Engagiertes, kollegiales Team

Modernes Büro

Hochwertiges Arbeitsumfeld

Mentoring & Coaching

Professionelle Einarbeitung

Sonstige Vorteile

Unterstützung bei Wohnungssuche

Von Nejo automatisch aufbereitet

Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Scholz & Scholz Recruitment U.G erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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Über das Unternehmen

HospitalitySaarbrücken

Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.

Wie gut ist dein Lebenslauf?

Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.

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