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RA
Rausch Schokoladenhaus
vor 3 Monaten

Leiter Schokoladenproduktion & Entwicklung(m/w/x)

Berlin
VollzeitVor OrtJunior

Beschreibung

In dieser Rolle prägst du das handwerkliche Profil des Betriebs, indem du die Schokoladenproduktion leitest, ein Team führst und exzellente Kreationen für den Shop sowie das Schokoladenhaus entwickelst.

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Anforderungen

  • Berufserfahrung als Chocolatier oder Patissier
  • Kenntnisse im traditionellen und modernen Schokoladenhandwerk
  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Süßwaren
  • Ausbildung zum Konditormeister willkommen, aber kein Muss
  • Strukturierte, effiziente und verlässliche Arbeitsweise
  • Erste Führungserfahrung
  • Souveränität im Gäste- und Pressekontakt
  • Kenntnisse der Qualitäts- und Hygienestandards
  • Verantwortungsbewusstsein und Fokus auf Nachhaltigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Aufgaben

  • Pralinen- und Schokoladensortiment entwickeln und herstellen
  • Rezepturen, Produktionsabläufe und Qualitätsstandards fachlich verantworten
  • Hygienestandards und HACCP-Konzept konsequent sicherstellen
  • Präzise und sichtbar in der offenen Produktion arbeiten
  • Schaustücke, Schokoladenfiguren und Präsentationen umsetzen
  • An nationalen und internationalen Wettbewerben teilnehmen
  • Chocolatier-Arbeit authentisch in Medienformaten darstellen
  • Pressebesuche und Medienanfragen professionell wahrnehmen
  • Sechsköpfiges Team führen und weiterentwickeln
  • Schokoladenprodukte gemeinsam mit Fachabteilungen einführen

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • Modernes, transparentes Entgeltsystem
  • 13. Gehalt

Sonstige Vorteile

  • Erfolgreiches Unternehmen mit Handwerkstradition
  • Urlaubsgeld

Lockere Unternehmenskultur

  • Umfeld zum Wohlfühlen

Mehr Urlaubstage

  • 6 - 8 Wochen Urlaub

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Kostenloses Versicherungspaket

Sonstige Zulagen

  • 46€ monatlicher steuerfreier Zuschuss

Firmenfahrrad

  • E-Bike/Fahrrad per Leasingoption
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Rausch Schokoladenhaus erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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