Rausch Schokoladenhaus
Teamleiter Chocolaterie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Berlin
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RORobert Lindner GmbH
Produktionsleiter(m/w/x)
Berlin
VollzeitBefristeter VertragVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Gesamtverantwortung für Bäckerei- und Konditoreiproduktion bei Feinkostkette mit 40+ Geschäften. Meister im Bäcker- oder Konditorenhandwerk erforderlich. 6 Wochen Urlaub, zusätzlicher Geburtstag-Urlaubstag, 30% Personalrabatt.
Anforderungen
- Meister im Bäcker- oder Konditorenhandwerk
- Qualifikation in BWL oder Lebensmitteltechnologie
- Mehrjährige Erfahrung in Bäckerei- oder Konditoreileitung
- Verständnis von Produktionsabläufen und Anlagentechnik
- Affinität zu Rezepturen, Kennzahlen und Auswertungen
- Kenntnisse im Lebensmittelrecht und Arbeitssicherheit
- Verbindliches Auftreten, Organisationstalent und Selbstständigkeit
- Hoher handwerklicher Qualitätsanspruch
- Führungskompetenz und Interesse an Menschen
- Klare, offene und verlässliche Kommunikation
- Verbindung von Wirtschaftlichkeit und Handwerk
- Leistungsbereitschaft und Fokus auf Mitarbeiterentwicklung
Aufgaben
- Die Gesamtverantwortung für die Produktion in Bäckerei und Konditorei tragen
- Tag- und Nachtschicht führen
- In der Nachtschicht für Abstimmungen und Projektarbeit präsent sein
- Rund 65 Mitarbeiter:innen in der Produktion verantworten
- Sieben Führungskräfte direkt führen
- Klare Strukturen, Prozesse und Verantwortlichkeiten aufbauen und weiterentwickeln
- Schichten, Kapazitäten und Personaleinsatz planen und steuern
- Am Personalauswahl-Prozess mitwirken
- Mengen, Termine und wirtschaftliche Abläufe verantworten
- Mengenplanung aus dem SCM gemeinsam mit Führungskräften umsetzen
- Relevante Kennzahlen steuern
- Budgetverantwortung übernehmen und Budgetvorschläge erarbeiten
- Premiumqualität in Bäckerei und Konditorei sicherstellen
- Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards umsetzen und überwachen
- Mitarbeiterentwicklung strukturiert aufbauen und umsetzen
- Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche führen
- Investitionen sowie Maschinen- und Prozessoptimierungen begleiten
- Bei Produktneuheiten und der Sortimentsentwicklung mitwirken
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Anlagentechnik
Benefits
Attraktive Vergütung
- Attraktive Vergütung
Sonstige Zulagen
- Betriebliche Sozialleistungen
- Monatlicher Fahrtkostenzuschuss
- 25% Arbeitgeberzuschuss zur Berufsunfähigkeitsversicherung
Mitarbeiterrabatte
- 30% Personalrabatt
Mehr Urlaubstage
- 6 Wochen Urlaub
- Zusätzlicher Urlaubstag am Geburtstag
Mentoring & Coaching
- Individuelle Einarbeitung
- Strukturierte Einarbeitungspläne
Karriere- und Weiterentwicklung
- Regelmäßige Feedbackgespräche
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäres und wertschätzendes Betriebsklima
Betriebliche Altersvorsorge
- 25% Arbeitgeberzuschuss zur Altersvorsorge
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Robert Lindner GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
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Gesamtverantwortung für Bäckerei- und Konditoreiproduktion bei Feinkostkette mit 40+ Geschäften. Meister im Bäcker- oder Konditorenhandwerk erforderlich. 6 Wochen Urlaub, zusätzlicher Geburtstag-Urlaubstag, 30% Personalrabatt.
Anforderungen
- Meister im Bäcker- oder Konditorenhandwerk
- Qualifikation in BWL oder Lebensmitteltechnologie
- Mehrjährige Erfahrung in Bäckerei- oder Konditoreileitung
- Verständnis von Produktionsabläufen und Anlagentechnik
- Affinität zu Rezepturen, Kennzahlen und Auswertungen
- Kenntnisse im Lebensmittelrecht und Arbeitssicherheit
- Verbindliches Auftreten, Organisationstalent und Selbstständigkeit
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Aufgaben
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- Premiumqualität in Bäckerei und Konditorei sicherstellen
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- Mitarbeiterentwicklung strukturiert aufbauen und umsetzen
- Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche führen
- Investitionen sowie Maschinen- und Prozessoptimierungen begleiten
- Bei Produktneuheiten und der Sortimentsentwicklung mitwirken
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
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Tools & Technologien
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Benefits
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- 25% Arbeitgeberzuschuss zur Berufsunfähigkeitsversicherung
Mitarbeiterrabatte
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Mehr Urlaubstage
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- Strukturierte Einarbeitungspläne
Karriere- und Weiterentwicklung
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Betriebliche Altersvorsorge
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Über das Unternehmen
Robert Lindner GmbH
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen ist die Marke für feines Essen und Trinken in Berlin, Potsdam und Hamburg mit über 40 Feinkostgeschäften.
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