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Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
vor 3 Tagen

Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)

Waltrop
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle leitest du die Kantine ganzheitlich, indem du das Team führst und die kulinarische Qualität sicherstellst. Du verbindest operatives Kochen mit betriebswirtschaftlicher Steuerung.

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Anforderungen

  • •Ausgeprägte Gastgeberqualitäten
  • •Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in Gastronomiebereichen
  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
  • •Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität
  • •Ausgezeichnete Umgangsformen
  • •Hohe Kunden- und Gästeorientierung
  • •Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
  • •Fähigkeit zur Schaffung eines guten Arbeitsklimas
  • •Lösungsorientierte Arbeitsweise
  • •Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen
  • •Gute Kenntnisse mit MS Office Anwendungen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung übernehmen
  • •Speisen nach Standard und Rezeptur zubereiten
  • •Kulinarik-Konzepte umsetzen und Speisen ansprechend präsentieren
  • •Gäste vor Ort persönlich betreuen
  • •Küchenteam führen und Personaleinsatzplanung operativ steuern
  • •Waren annehmen, kontrollieren und fachgerecht lagern
  • •Warenbestandskontrollen durchführen und Nachbestellungen tätigen
  • •Sonderveranstaltungen planen und erfolgreich durchführen
  • •Dienstpläne erstellen und Personalschulungen leiten
  • •HACCP-Dokumentation und Inventuren bearbeiten
  • •Personal- und Warenkosten konsequent einhalten
  • •Lebensmittelrecht sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen

Tools & Technologien

MS Office

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Familienfreundlichkeit

  • •Familienfreundliche Arbeitszeiten

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet

Lockere Unternehmenskultur

  • •Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist

Startup-Atmosphäre

  • •Schlanke Prozesse
  • •Schnelle Entscheidungswege

Snacks & Getränke

  • •Kostenlose Getränke

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Vergünstigtes Personalessen

Moderne Technikausstattung

  • •Modernste IT-Systeme

Weiterbildungsangebote

  • •Umfangreiche Schulungen
  • •Weiterbildungsmöglichkeiten

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Individuelle Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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